Bagaimana Beta-Glucan memengaruhi Lipid Anda

Beta-glukan adalah bentuk serat larut yang tersedia secara luas sebagai suplemen gizi. Anehnya, beta-glukan juga dapat ditemukan dalam ragi, ganggang dan makanan tertentu - termasuk biji-bijian dan jamur. Beta-glukan telah dipelajari dalam berbagai kondisi kesehatan, termasuk diabetes, sindrom iritasi usus, dan alergi. Serat sehat ini juga telah terbukti membantu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan dan kekebalan tubuh. Karena serat larut dikenal untuk menjaga kadar lipid Anda sehat, tidak mengherankan bahwa ada beberapa penelitian yang meneliti efek beta-glukan terhadap kadar kolesterol dan trigliserida tinggi.

Bisakah Beta-Glucan Menurunkan Lipid Anda?

Efek penurun lipid dari beta-glukan telah dipelajari dalam berbagai kondisi kesehatan, termasuk obesitas, diabetes, dan pada orang dengan kadar kolesterol tinggi atau normal. Dalam studi ini, di mana saja antara 1 hingga 14 gram beta-glukan diambil untuk jangka waktu antara satu dan 12 minggu. Beta-glukan, biasanya berasal dari oat, barley atau ragi, diambil sebagai suplemen atau ditambahkan ke berbagai makanan, termasuk:

• Bubur
• Bar Sereal
• Sup
• Jus

Mayoritas penelitian ini menemukan bahwa beta-glukan memiliki efek yang menguntungkan pada lipid, terutama pada kadar kolesterol total dan kolesterol LDL.Dalam kasus ini, kadar kolesterol total diturunkan hingga 17% dan kadar kolesterol LDL menurun antara 2 hingga 16 persen. Orang yang didiagnosis dengan kolesterol tinggi tampaknya mengalami penurunan kadar kolesterol total dan LDL yang lebih signifikan dibandingkan dengan mereka yang memiliki kadar kolesterol sehat. Di sisi lain, ada beberapa penelitian lain yang tidak melihat perbedaan mencolok dalam LDL atau kadar kolesterol total.

Trigliserida dan kadar kolesterol HDL tampaknya tidak terpengaruh secara signifikan dalam banyak penelitian ini. Dalam beberapa kasus, ada sedikit, penurunan tidak signifikan pada HDL dan trigliserida.

Haruskah Beta-Glucan Menjadi Bagian dari Rencana Penurun Kolesterol Anda?

Ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi beta-glukan dapat membantu menurunkan lemak - terutama kadar kolesterol total dan LDL Anda.

Meskipun ada banyak suplemen yang mengandung beta-glukan di pasaran, Anda juga dapat memilih untuk memasukkan makanan sehat yang mengandung beta-glukan dalam diet Anda, termasuk:

• Jelai
• Havermut
• Jamur
• Gandum hitam
• Gandum
• Rumput laut

Makanan ini tidak hanya akan menambahkan beta-glukan untuk diet Anda, mereka juga penuh dengan nutrisi sehat lainnya.

Food and Drug Administration (FDA) telah mengizinkan makanan dengan kandungan beta-glukan yang tinggi, seperti barley dan produk oat, untuk membawa klaim kesehatan jantung pada kemasan makanannya. Ini didasarkan pada studi sebelumnya yang menunjukkan bahwa 3 gram atau lebih beta-glukan dalam makanan ini dapat mengurangi kolesterol total. Oatmeal dan barley mengandung jumlah beta-glukan tertinggi per porsi. Misalnya, satu hingga satu setengah cangkir barley atau oatmeal yang dimasak mengandung sekitar 2,5 hingga 3 gram beta-glukan.

Diet yang mengandung makanan tinggi serat larut seperti beta-glukan umumnya ditoleransi dengan baik, tetapi Anda mungkin melihat sembelit, perut kembung, diare, atau kram perut jika Anda mengonsumsi banyak makanan kaya serat. Jika Anda mempertimbangkan untuk menambahkan suplemen beta-glukan untuk rejimen penurun kolesterol Anda, Anda harus berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda terlebih dahulu. Beta-glukan, serta produk serat larut lainnya, dapat berinteraksi dengan obat tertentu atau memperburuk kondisi medis tertentu.