Diet Mediterania dan Diabetes
Daftar Isi:
Lebih Langsing Dan Sehat Dengan Diet Mediterania (Oktober 2024)
Minyak zaitun, keju, yogurt, biji-bijian, kacang-kacangan, anggur, buah-buahan, dan sayuran - kedengarannya enak bukan? Hampir tidak terdengar seperti "diet," tetapi makanan pokok Mediterania ini mungkin merupakan komponen dari diet yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung, beberapa kanker, dan menambah beberapa tahun dalam hidup Anda. Terlebih lagi, diet Mediterania dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang lebih rendah serta kontrol glikemik yang lebih baik pada penderita diabetes.
Manfaat
Diet ini memiliki banyak lemak tak jenuh tunggal yang sehat untuk jantung, kebanyakan dari minyak zaitun, serta kacang-kacangan dan biji-bijian. Jenis lemak ini telah ditemukan untuk mengurangi lemak perut, meningkatkan berat badan, dan mengurangi kolesterol. Selain itu, makanan ini mengandung asam lemak omega-3 yang sehat, anti-inflamasi, penurun trigliserida, baik dari makanan laut maupun kacang-kacangan. Buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian menyediakan serat dan antioksidan. Gabungan, komponen-komponen ini bersama-sama membuat diet pembangkit tenaga listrik.
Menurut penelitian dari University of Arizona, diet Mediterania dapat membantu menurunkan risiko diabetes, penyakit jantung, dan sindrom metabolisme, sambil memberikan kontrol yang lebih baik terhadap insulin, glukosa darah, dan tekanan darah Anda.
Latar Belakang
Diet Mediterania didasarkan pada gaya hidup dan cara makan tradisional di beberapa negara yang mengelilingi Laut Mediterania. Sebagai populasi keseluruhan, orang-orang di negara-negara ini cenderung memiliki insiden penyakit jantung yang lebih rendah dan penurunan angka kematian. Sebuah survei pada 1960-an melihat lebih dekat pada diet orang-orang yang tinggal di Pulau Kreta Yunani karena tingkat kematian mereka tujuh kali lebih rendah daripada pria Amerika.
Namun, itu tidak dipopulerkan secara luas sampai 1990-an ketika Walter Willett dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Harvard menjelaskan lebih banyak tentang subjek dengan buku tersebut. Makan, Minum, dan Sehat, yang menganjurkan gaya hidup ini. Banyak rencana diet modern lainnya didasarkan pada derajat yang berbeda pada diet Mediterania.
Para peneliti di Fakultas Kedokteran Universitas Harvard, bersama dengan Organisasi Kesehatan Dunia dan kelompok nirlaba Oldways Preservation and Exchange Trust, menciptakan piramida diet Mediterania yang memiliki aktivitas fisik dan menikmati makanan dengan orang lain di pangkalannya. Banyak rekomendasi saat ini untuk diet diabetes dan gaya hidup sehat telah muncul karena penelitian tentang diet Mediterania.
American Diabetes Association mengeluarkan rekomendasi pada tahun 2013, mendukung penggunaan diet gaya Mediterania sebagai alternatif yang efektif untuk diet rendah lemak, tinggi karbohidrat yang digunakan untuk mempertahankan kontrol glikemik.
Dasar-Dasar Diet Mediterania
Komponen diet Mediterania tidak hanya mencakup jenis makanan yang Anda makan dan hindari, tetapi juga cara Anda makan. Ini termasuk:
- Meluangkan waktu untuk menikmati makanan di perusahaan orang lain
- Minum banyak air
- Banyak berolahraga
- Berfokus pada makanan nabati musiman
- Menggunakan minyak zaitun extra-virgin sebagai lemak makanan utama Anda
- Isi piring Anda dengan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, bumbu dan rempah-rempah
- Makan ikan dan makanan laut sering, dua kali seminggu atau lebih
- Menikmati keju, yogurt, telur, dan unggas dalam porsi harian atau mingguan
- Memiliki daging dan manisan merah jauh lebih jarang
- Makan buah untuk pencuci mulut dan batasi permen lainnya
Diet Mediterania juga mencakup jumlah anggur yang moderat: tidak lebih dari 5 ons per hari untuk wanita (atau pria di atas 65), dan tidak lebih dari 10 ons untuk pria di bawah 65. Orang dengan penyakit jantung, penyakit hati, atau alkoholisme harus abstain.
Meskipun bukan bagian dari diet, lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda, seperti minyak kanola dan minyak kacang, dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung dan banyak membantu mengurangi tekanan darah.
Manfaat Jantung dari Diet MediteraniaApa yang harus Makan di Diet Mediterania
Diet Mediterania mungkin baik untuk kesehatan Anda karena kaya akan lemak sehat, sumber kalsium, biji-bijian dan buah dan sayuran berserat tinggi.
10 Resep Diet Mediterania yang Mudah dan Terjangkau
Hemat waktu dan uang dengan 10 resep diet Mediterania sehat dari Oldways dan DipHealth ini, untuk merayakan Bulan Diet Mediterania Internasional.
Apakah Diet Mediterania Berdampak pada Kesehatan dan Memori Otak?
Apakah yang Anda makan membuat perbedaan? Pelajari apa yang dikatakan penelitian tentang bagaimana diet Mediterania dapat memengaruhi fungsi kognitif dan risiko demensia.