Mie Ubi Jalar dalam Saus Marinara Pedas
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
CARA MEMASAK IKAN BARACUDA BUMBU ASEM PEDAS (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 73 Lemak 3g Karbohidrat 13g Protein 2g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 (masing-masing 1/2 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 73 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 3g | 4% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 61mg | 3% |
| Total Karbohidrat 13g | 5% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Total Gula 5g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 30mg | 2% |
| Besi 2mg | 11% |
| Kalium 451mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Mie sayur, juga disebut "mie," penuh dengan fitonutrien, serat, vitamin, dan mineral yang menyehatkan otak. Dalam hidangan ini, Anda akan menggunakan mie ubi jalar. Umbi ini sarat dengan vitamin C dan vitamin A (atau beta-karoten), antioksidan yang memberi mereka warna oranye terang dan membantu meningkatkan kesehatan otak.
Anda akan mendapatkan vitamin B, folat, dosis yang baik dari kentang manis dan saus tomat dalam hidangan ini. Folat telah terbukti sangat melindungi kesehatan kognitif dan menangkal demensia. Saus tomat juga menyediakan likopen - antioksidan penting.
Bahan
- 1 ubi jalar sedang, kupas, cuci, dan potong 2 atau 3 potong
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 siung bawang putih segar, dicacah
- 1-15 ons kaleng bubur tomat
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh paprika merah
- Sedikit garam dan lada hitam
- 1/8 cangkir keju Parmesan segar, parut
Persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 350F.
- Spiral setiap potongan ubi jalar dan masukkan mangkuk ke samping.
- Pada kompor dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun dan bawang putih; panaskan sebentar. Tuang dalam tomat yang dihaluskan. Aduk dan tambahkan oregano, kayu manis, serpihan cabe merah, garam, dan merica. Aduk rata dan biarkan sampai panas.
- Tuang marinara di atas spiral ubi jalar dan aduk hingga rata. Sendokkan ke dalam piring yang aman untuk oven dan panggang selama 30-45 menit atau sampai ubi matang hingga teksturnya lunak.
- Hapus dari oven. Taburi dengan keju dan sajikan segera.
Variasi dan Substitusi Bahan
Jika Anda bukan penggemar panas, jangan buang serpihan cabe merah. Anda juga bisa menggunakan keju keras yang berbeda, seperti Romano. Akhirnya, mie butternut squash juga bisa digunakan
Tips Memasak dan Melayani
Ini adalah lauk yang enak untuk makanan laut bakar, dada ayam, atau tahu.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Keripik Ubi Jalar Sehat Buatan Rumah
Keripik kentang adalah alternatif yang bagus untuk keripik kentang biasa, dan keripik buatan sendiri ini adalah camilan anak-anak yang lebih sehat.
Falafel Ubi Jalar Dengan Resep Saus Za'atar Yogurt
Ubi jalar panggang dipasangkan dengan tepung buncis berprotein tinggi, bumbu hangat, dan bumbu segar untuk membuat resep falafel sehat berserat tinggi.
Ubi Jalar dan Kubis Merah Slaw Dengan Dressing Kedelai Miso
Coba resep selada sehat sehat ala Asia ini dengan umbi yang kaya kalium dan kol merah serta wortel yang dilumuri dengan saus miso.
