Berbagai Jenis FODMAP untuk Gejala IBS

FODMAP adalah karbohidrat yang ditemukan dalam makanan biasa yang telah dikaitkan dengan berkontribusi pada gejala pada orang yang menderita IBS. Diet rendah FODMAP memiliki penelitian kuat untuk efektivitasnya dalam mengurangi gejala IBS ketika pasien IBS membatasi makanan yang tinggi FODMAP dari makanan mereka.

Lima Jenis FODMAP

1. Fructans:Fructans terutama ditemukan dalam gandum, banyak sayuran, (terutama bawang putih dan bawang merah), dan makanan tambahan FOS dan inulin. Fructans tidak dapat dicerna dan karenanya dapat ditindaklanjuti oleh bakteri usus. Fermentasi yang hasilnya menawarkan beberapa manfaat kesehatan tetapi dapat berkontribusi pada gejala yang tidak diinginkan pada seseorang yang menderita IBS.

2. Fruktosa: Fruktosa adalah gula yang ditemukan dalam banyak buah, madu, dan sirup jagung fruktosa tinggi. Malabsorpsi fruktosa hanya merupakan masalah bagi beberapa pasien IBS.

3. GOS: GOS adalah singkatan dari galactooligosaccharides, yang kadang-kadang disebut galactans. GOS dapat ditemukan dalam kacang-kacangan, termasuk kacang-kacangan, buncis, dan lentil. Seperti fructans, GOS tidak dapat dicerna sehingga memiliki efek yang sama pada tubuh dan pada pasien IBS.

4. Laktosa: Laktosa adalah gula yang ditemukan dalam susu dan produk susu lainnya. Tidak semua pasien IBS tidak toleran laktosa. Makanan juga sangat bervariasi dalam kandungan laktosa, dan oleh karena itu, beberapa makanan yang mengandung laktosa diperbolehkan pada diet rendah FODMAP.

5. Poliol: Poliol adalah alkohol gula dengan nama ilmiah yang biasanya diakhiri dengan "- ol." Mereka ditemukan secara alami di beberapa buah, seperti blackberry, dan sayuran, seperti kembang kol dan jamur, dan sering digunakan sebagai pemanis buatan. Para peneliti dari Universitas Monash memecah klasifikasi poliol menjadi manitol dan sorbitol. (Catatan: tidak semua hal yang berakhiran "-ol" adalah poliol.)

Orang yang memiliki IBS tidak semuanya reaktif untuk setiap jenis FODMAP. Oleh karena itu, bagian utama dari diet adalah pengenalan ulang masing-masing jenis FODMAP ini setelah fase eliminasi. Setiap jenis dimasukkan kembali ke dalam makanan dengan cara sistematis untuk menilai toleransi. Kemampuan untuk menentukan jenis FODMAP mana yang merepotkan memungkinkan individu untuk makan berbagai macam makanan yang dapat ditoleransi. Optimal untuk menjalani fase eliminasi dan tantangan diet di bawah asuhan profesional diet yang berkualitas.

App Diet Rendah FODMAP Monash University adalah sumber yang bagus untuk mengidentifikasi konten FODMAP tertentu dari makanan umum.