Apakah Chocolate Meningkatkan Memori Anda?

7 Cara Meningkatkan Daya Ingat dan Konsentrasi (Januari 2025)

Cokelat - Sebagian besar dari kita menyukainya. Tapi apakah itu baik untuk apa pun selain selera kita?

Kata Ilmu Pengetahuan:

Sebuah studi tentang minum cokelat panas menunjukkan peningkatan skor kognitif untuk peserta yang minum cokelat panas dua kali sehari. Orang-orang yang terlibat dalam penelitian ini tidak menderita demensia dan berusia di atas 65 tahun.

Manfaat Fisik di Otak

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kakao meningkatkan kesehatan otak yang sebenarnya. Sebagai contoh, pengujian MRI menunjukkan peningkatan fungsi di area hippocampal - area yang biasanya terkena penyakit Alzheimer awal - dengan tingkat konsumsi kakao yang tinggi.

Peningkatan Fungsi Insulin di Otak & Peningkatan Skor Kognitif

Studi penelitian baru-baru ini menyimpulkan bahwa flavonol kakao dapat mengurangi efek penuaan di otak dengan meningkatkan fungsi insulin di otak. Peserta dalam penelitian ini diberi minuman kakao setiap hari selama delapan minggu dan diberikan Trail Making Test, tes kelancaran verbal dan Ujian Status Mini-Mental. Setengah dari peserta menerima minuman kakao yang memiliki flavonol tingkat tinggi; separuh lainnya menerima minuman dengan level rendah. Para peserta yang meminum minuman kakao tingkat tinggi memiliki peningkatan yang lebih besar dalam skor mereka pada tes kognitif dibandingkan dengan mereka yang minum kokoa tingkat rendah. Fungsi insulin juga meningkat secara signifikan pada kelompok tingkat flavonol kakao tinggi.

Penelitian telah menunjukkan bahwa fungsi insulin di otak telah berkorelasi dengan perkembangan penurunan kognitif. Karena itu, beberapa ilmuwan menyebut Alzheimer sebagai Diabetes Tipe 3.

Peningkatan Kognisi pada Orang yang Didiagnosis dengan Gangguan Kognitif Ringan

Peneliti melakukan penelitian yang diterbitkan pada 2012 dengan peserta yang memiliki gangguan kognitif ringan (MCI). (MCI sering, tetapi tidak selalu, berkembang menjadi penyakit Alzheimer.) Para peserta yang terlibat ditugaskan untuk minum minuman kakao yang mengandung flavanol kakao tingkat tinggi, sedang atau rendah selama delapan minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi flavanol kakao dengan tingkat yang lebih tinggi memiliki kinerja yang lebih baik pada tes kognitif di akhir penelitian.

Akankah Semua Coklat Membantu Otak Anda?

Penting untuk dicatat bahwa, sayangnya, cokelat susu khas bukan yang sedang diuji di sini. Sebagian besar peneliti ilmiah menggunakan bubuk kakao yang kurang diproses karena kakao yang tidak diproses memiliki tingkat flavanol yang lebih tinggi. Flavanol berfungsi sebagai antioksidan dan membalikkan beberapa kerusakan yang dilakukan dari waktu ke waktu ke sel. Cokelat paling sehat tampaknya adalah cokelat yang paling sedikit diproses (dan karenanya lebih pahit).