Resep Aduk-Goreng Brokoli Asia yang Mudah
Daftar Isi:
Cara Memasak Babi kecap ala restoran | Resep Daging Babi Kecap (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 103 Lemak 6g Karbohidrat 9g Protein 4g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 103 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 6g | 8% |
| Lemak Jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 327mg | 14% |
| Total Karbohidrat 9g | 3% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Total Gula 3g | |
| Termasuk 1g Tambahan Gula | 2% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 64mg | 5% |
| Besi 1mg | 6% |
| Kalium 386mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Jika Anda bosan dengan brokoli rebus atau panggang yang siap disantap dan perlu resep yang menarik, lezat, dan sehat, tidak perlu mencari lagi. Resep tumis brokoli Asia serbaguna ini cocok dengan hampir semua makanan dan merupakan penikmat kerumunan yang pasti. Caranya adalah dengan sedikit mengukus brokoli dan kemudian tumis dalam saus beraroma. Kacang almond yang dipanggang ditaburkan di ujungnya memberikannya renyah.
Meskipun rasanya sama dengan yang harus diambil, resep ini kemungkinan besar lebih sehat karena Anda mengendalikan bahan-bahannya. Dan jangan ragu untuk mencicipi dan menyesuaikan saus sesuai dengan keinginan Anda - hanya saja jangan menambahkan terlalu banyak gula atau tumis ini akan kehilangan kualitas sehatnya. Tumis brokoli Asia ini berpadu apik dengan ayam lima bumbu, daging sapi Korea panggang, atau salmon panggang super sederhana. Atau gandakan resep dan sajikan di atas nasi kembang kol untuk hidangan tanpa daging.
Bahan
- 1 ikat brokoli, potong kuntum, batang dikupas dan dicincang
- 3 sendok makan almond slivered
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan sherry kering
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak goreng pilihan Anda
- 2 siung bawang putih, cincang, parut, atau ditekan
- 2 sendok teh jahe segar parut
Persiapan
- Kukus brokoli dengan ringan dan batang cincang dalam keranjang pengukus yang ditempatkan di atas panci berisi air mendidih atau microwave dalam wadah tertutup dalam sedikit air selama 3 menit. Brokoli akan berubah menjadi hijau terang.
- Saat brokoli sedang dimasak, panggang almond. Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan kacang almond (Anda bisa menambahkan sedikit minyak jika suka, tetapi tidak perlu). Bersulang sampai hanya emas, perhatikan mereka karena mereka dapat membakar dengan cepat. Sisihkan almond dalam mangkuk kecil sampai tepat sebelum disajikan.
- Buat saus: Kocok kecap asin, minyak wijen, sherry, dan gula dalam mangkuk kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan atau wajan besar di atas api sedang-tinggi.
- Tumis brokoli dalam minyak panas selama 1 hingga 2 menit, hingga hampir empuk. Dorong ke tepi panci.
- Tempatkan bawang putih dan jahe di tengah wajan (tambahkan sedikit minyak jika diperlukan), dan tumis 30 hingga 60 detik, sampai harum dan hanya kecoklatan.
- Tambahkan saus ke dalam wajan, dan campur semua bahan termasuk brokoli bersama dengan sendok besar atau spatula. Pindahkan ke mangkuk saji dan taburi dengan almond panggang.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Salad Udang Asia yang Mudah dan Ringan
Udang dingin yang diasinkan, dengan mentimun, jicama, dan bintang marinade yang terinspirasi Asia dalam resep salad udang Asia yang mudah dan ringan ini.
Resep Aduk Bok Choy dan Jamur Tiram
Cobalah tumis sayur tumis gaya Asia, seukuran untuk orang banyak. Ini menggunakan jamur tiram yang diidentifikasi sebagai item FODMAP rendah.
Resep Asparagus Oven Asia-Terinspirasi Asia
Bangkitkan hidangan asparagus panggang khas. Hidangan berserat tinggi ini menggabungkan nota Asia dengan topping remah roti beralaskan bawang untuk tambahan makanan yang sehat.
