Delima Kalori, Karbohidrat, dan Fakta Gizi

Buah delima adalah buah merah delima dengan biji berair - disebut aril - yang bisa ditambahkan ke salad, koktail, dan bahkan makanan pembuka berbasis daging atau pasta. Buah serbaguna ini dan sarinya menyediakan vitamin dan mineral penting dan juga dapat meningkatkan asupan serat Anda. Pomegranate kalori dan jumlah karbohidrat bervariasi sedikit tergantung pada buah yang Anda beli, tetapi menambahkannya ke makanan Anda adalah pilihan cerdas jika Anda ingin tetap sehat.

Fakta nutrisi

Fakta Nutrisi Buah Delima
Melayani Ukuran 1 buah (3-3 / 8 inci)
Per Melayani	% Nilai Harian *
Kalori 128
Kalori dari Fat 18
Lemak total 2g
Lemak Jenuh <1g	0%
Lemak Tak Jenuh Ganda <1g
Lemak Tak Jenuh Tunggal <1g
Kolesterol 0mg	0%
Sodium 5mg	0%
Kalium 363mg	8%
Karbohidrat 29g	22%
Serat Makanan 6g	25%
Gula 21g
Protein 3g
Vitamin A 0% · Vitamin C 21%
Kalsium 2% · Setrika 3%
* Berdasarkan diet 2.000 kalori

Karbohidrat di Pomegranate

Pomegranate kalori terutama berasal dari karbohidrat. Tetapi jumlah karbohidrat dan kalori dalam buah delima akan bergantung pada ukuran buah yang Anda beli.

Sebagai contoh, buah menengah yang hanya lebih dari tiga inci memberikan 128 kalori dan 29 gram karbohidrat, menurut data USDA (ditampilkan). Tetapi buah empat inci yang lebih besar menyediakan sekitar 235 kalori dan hampir 53 gram karbohidrat.

Ada dua jenis karbohidrat dalam buah delima. Anda akan mendapatkan 21 gram gula jika Anda mengonsumsi buah berukuran sedang.

Anda juga akan mendapat manfaat dari enam gram serat, atau 25 persen dari asupan harian yang disarankan jika Anda mengonsumsi 2.000 kalori per hari diet.

Juga, jumlah karbohidrat, gula, dan kalori berbeda jika Anda mengonsumsi buah delima jus. Satu cangkir jus buah delima menyediakan 135 kalori, 33 gram karbohidrat, 32 gram gula, dan nol gram serat, menurut data USDA.

Tetapi jika Anda mengkonsumsi koktail jus buah delima (yang jus buah delima dicampur dengan jus buah lainnya), Anda kemungkinan akan mengonsumsi lebih banyak kalori, lebih banyak karbohidrat, dan lebih banyak gula.

Perkiraan beban glikemik (GL) buah delima adalah 18. Beban glikemik adalah perkiraan indeks glikemik yang memperhitungkan ukuran porsi makanan atau minuman tertentu. Ini dianggap lebih bermanfaat daripada hanya menggunakan indeks glikemik untuk orang yang memilih makanan berdasarkan efeknya pada glukosa darah.

Lemak di Pomegranate

Ada sedikit lemak di buah delima. Ada kurang dari satu gram lemak jenuh, lemak tak jenuh ganda, dan lemak tak jenuh tunggal dalam satu buah utuh. Tetapi jumlah kecil ini tidak mungkin membuat perbedaan yang signifikan dalam diet Anda kecuali Anda mengonsumsi makanan ini dalam jumlah yang sangat besar.

Protein di Pomegranate

Pomegranate menyediakan sejumlah kecil protein. Buah berukuran sedang menyediakan 3 gram protein. Anda akan mendapatkan hampir 5 gram protein dari buah yang lebih besar. Jus buah delima hampir tidak mengandung protein (0,4 gram).

Mikronutrien di Pomegranate

Delima buah delima segar mengandung vitamin dan mineral penting. Misalnya, jika Anda makan buah delima, Anda akan mendapat manfaat dari 16 mg vitamin C, atau 21 persen dari total asupan harian yang disarankan jika Anda mengonsumsi 2.000 kalori per hari.

Anda juga akan 28 persen dari asupan harian vitamin K yang direkomendasikan, vitamin yang larut dalam lemak yang membantu fungsi pembekuan darah di dalam tubuh.

Buah delima berukuran sedang juga menyediakan 15 persen asupan folat harian yang direkomendasikan, 27 persen dari asupan tembaga yang direkomendasikan, 9 persen dari asupan yang disarankan untuk thiamin dan vitamin B6. Buah ini juga meningkatkan asupan kalium Anda sebanyak 363 miligram atau sekitar 8 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

Jika Anda meminum jus buah delima, Anda akan tetap mendapatkan manfaat dari vitamin K, folat, dan (beberapa) tembaga yang sehat, tetapi jus tidak mengandung vitamin C, menurut sumber-sumber USDA.

Keuntungan sehat

Orang yang menikmati buah delima segar dapat memperoleh manfaat kesehatan dan kecantikan tertentu ketika mereka memasukkan makanan dalam makanan mereka.

Misalnya, vitamin C (asam L-askorbat) sangat penting untuk struktur tulang, kartilago, otot, dan pembuluh darah yang baik. Ini juga membantu dalam penyerapan zat besi dan meningkatkan penyembuhan luka. Namun, beberapa situs kecantikan mempromosikan manfaat mikronutrien ini yang melampaui apa yang telah dibuktikan oleh penelitian ilmiah, misalnya, menyatakan bahwa aktivitas antioksidan vitamin C dapat meminimalkan tanda-tanda penuaan dan mencegah penyakit.

Menurut National Institutes of Health, "penelitian yang sedang berlangsung adalah memeriksa apakah vitamin C, dengan membatasi efek merusak dari radikal bebas melalui aktivitas antioksidan, mungkin membantu mencegah atau menunda perkembangan kanker tertentu, penyakit kardiovaskular, dan penyakit lain di mana oksidatif stres memainkan peran kausal."

Vitamin C harus dikonsumsi dalam diet karena tubuh kita tidak mampu membuatnya. Jadi makan makanan tinggi vitamin C - seperti buah delima - baik untuk kesehatan Anda, terlepas dari apakah itu membantu mengurangi kerutan atau membuat tubuh Anda bebas dari penyakit.

Anda juga akan mendapat asupan serat yang sehat saat mengonsumsi buah delima.Sebagian besar dari kita tidak mendapat cukup serat dalam makanan kita setiap hari. Serat membantu meningkatkan rasa kenyang, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan dapat membantu menurunkan kolesterol darah.

Pertanyaan Umum

Bagaimana cara memilih delima segar terbaik?

Buah delima segar harus terasa berat ketika sudah siap untuk dimakan. Kulit harus terasa kuat dan harus memiliki warna merah terang hingga merah tua. Buah delima yang sudah mulai berubah warna coklat cenderung melewati masa jayanya.

Para ahli mengatakan bahwa kulit buah harus memiliki penampilan kasar. Abrasi pada buah tidak mempengaruhi kualitasnya (dan Anda tidak memakan kulitnya, jadi tidak perlu membuang buah jika memiliki bekas).

Perlu diingat bahwa Anda tidak akan menemukan buah delima di pasar sepanjang tahun. Buah ini di musim selama akhir musim panas menjadi awal musim dingin.

Haruskah saya memakan semua buah delima? Bagaimana dengan biji delima?

"Benih" buah delima sebenarnya disebut arils. Perhiasan bundar juicy ini dikemas dengan rasa. Di dalam setiap aril ada biji putih yang bisa Anda makan atau muntahkan, terserah Anda, meskipun biji-bijian menyediakan serat.

Mengenai sisa buah, kebanyakan orang memilih untuk tidak makan kulit atau bagian daging putih yang mengelilingi arils. Kedua bagian sering digambarkan sebagai pahit.

Apa cara terbaik untuk menyimpan buah delima?

Jagalah agar buah delima Anda utuh (utuh) sampai Anda siap memakan aromanya. Satu buah utuh akan disimpan pada suhu kamar atau di lemari es (dalam kantong plastik) hingga tiga bulan. Namun, arang hanya baik selama sekitar tiga hari setelah mereka dikeluarkan dari buah. Jauhkan aril segar didinginkan.

Apakah buah delima segar lebih sehat daripada jus buah delima?

Secara umum, mengonsumsi buah segar utuh lebih baik untuk tubuh Anda daripada minum jus buah. Meskipun Anda memperoleh (beberapa) vitamin dan mineral ketika Anda minum jus, Anda tidak mendapatkan serat. Serat membantu memperlambat penyerapan gula sehingga glukosa darah Anda tidak melonjak setelah minum. Serat juga memberikan manfaat kesehatan lainnya, sehingga para ahli kesehatan umumnya menyarankan memilih buah utuh daripada jus buah.

Tips Memasak dan Persiapan

Banyak orang terintimidasi oleh buah delima secara keseluruhan karena membuang bijinya bisa menjadi tugas. Tetapi begitu Anda memiliki metode yang disukai, itu menjadi mudah dilakukan dengan cepat.

Ada beberapa cara berbeda untuk membuang biji delima, tetapi metode yang paling sederhana adalah dengan memotong buah menjadi empat bagian dan merendam potongan-potongan itu dalam semangkuk besar air. Pijat buah untuk membuang bijinya dan letakkan di mangkuk kecil yang terpisah. Kemudian buang semangkuk air bersama dengan kulit yang tidak dapat digunakan dan daging delima. Metode ini juga membantu mencegah pewarnaan yang mungkin terjadi jika Anda mendapatkan jus dari biji pada pakaian Anda.

Jika Anda menghendaki membuat jus buah delima dari arils, cukup melemparkannya ke dalam blender dan campuran. Begitu arils telah dicairkan, saring untuk menghilangkan serat apa pun.

Setelah Anda mendapatkan aromium delima Anda, taburi dengan yogurt, salad, atau ke dalam air soda Anda. Anda juga dapat mencobanya dalam resep.

• 18 Cara Sehat untuk Melayani Delima
• Pomegranate Molasses Seltzer
• Herbed Farro Salad Dengan Delima dan Feta
• Salad Karbida Rendah Karbida Dengan Sari Walnut Vinaigrette

Alergi dan Interaksi

Obat-obatan tertentu untuk kolesterol tinggi (biasa disebut statin) dapat berinteraksi dengan jus buah delima. Baik jus buah delima dan jus grapefruit memiliki efek yang sama pada tubuh, jadi obat yang berinteraksi dengan jus grapefruit juga dapat berinteraksi dengan jus dari buah delima. Jika Anda sedang menjalani pengobatan, bicaralah dengan dokter Anda sebelum memasukkan buah dalam diet Anda agar tetap aman.

Alergi delima tidak umum, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa mereka mungkin. Gejala mungkin termasuk gatal, bengkak, hidung berair, dan kesulitan bernapas. Jika Anda menduga bahwa Anda mungkin alergi terhadap delima, lihat spesialis alergi untuk mendapatkan diagnosis yang tepat.

Sumber:

Makanan Alergen dan Alergen. Universitas Nebraska-Lincoln. Institut Pertanian dan Sumber Daya Alam.

Macchia, L., Giliberti, L., Lotti, A., Rossi, M.-P., Kourtis, G., Damiani, E., … Caiaffa, M. (2013). Alergi terhadap delima dan artichoke, alergen makanan baru dari diet Mediterania. Alergi Klinis dan Translasional, 3 (Suppl 3), P75. doi: 10.1186 / 2045-7022-3-s3-p75

Vitamin C. National Institutes of Health Office dari Suplemen Diet. Lembar Fakta untuk Profesional.

Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa kekhawatiranmu?