Resep Roasted Brussels Sprouts

The Best Brussels Sprouts Recipe | The Perfect Thanksgiving (Januari 2025)

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori 71 Lemak 5g Karbohidrat 7g Protein 2g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi


Fakta nutrisi
Porsi: 6
Jumlah per porsi
Kalori	71
% Nilai Harian *
Lemak total 5g	6%
Lemak jenuh 1g	5%
Kolesterol 0mg	0%
Sodium 115mg	5%
Total Karbohidrat 7g	3%
Serat Makanan 3g	11%
Total Gula 2g
Termasuk 0g Tambahan Gula	0%
Protein 2g
Vitamin D 0mcg	0%
Kalsium 31mg	2%
Besi 1mg	6%
Kalium 285mg	6%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(32 peringkat) Total Waktu 35 mnt Persiapan 5 menit, Memasak 30 menit Porsi 6

Kubis Brussel telah berubah dari bungkusnya yang buruk - dikenal sebagai lembek, sering kali berbau (bau belerang yang tidak enak dan rasanya disebabkan oleh terlalu matang), sayuran yang rasanya aneh - menjadi hidangan pembuka atau lauk di mana-mana di banyak menu restoran (sering dipasangkan dengan daging asap, madu, atau keju kambing). Koki telah menemukan bahwa cara termudah untuk memasak kecambah Brussels yang lezat adalah dengan memanggangnya di dalam oven. Namun, ada beberapa trik untuk membuatnya keluar sedikit renyah di luar namun belum matang. Ketika dipanggang dengan benar, mereka berwarna kecokelatan dan renyah di bagian luar, empuk di bagian dalam, dan memiliki rasa kacang yang lembut - ketika banyak dibumbui dengan garam, Anda bahkan mungkin berpikir rasanya sedikit seperti popcorn!Idealnya, pilih kubis Brussel segar yang ukurannya seragam, sekitar 1 hingga 1 1/2 inci, agar semuanya dilakukan pada waktu yang bersamaan.

Bahan

1 pon kecambah Brussels

2 sendok makan minyak zaitun

Garam dan lada hitam secukupnya

Persiapan

Memanaskan lebih dulu oven ke 450 F.

Hapus daun longgar atau berubah warna dari luar kubis Brussel, dan potong ujung batang cokelat. Potong masing-masing menjadi dua memanjang - jika ada yang lebih besar, potong menjadi empat, jika ada yang lebih kecil, biarkan semuanya utuh.

Tempatkan kubis Brussel di atas loyang, gerimis dengan minyak dan aduk sampai rata. Taburi dengan garam dan merica dan aduk agar melapisi lagi. Putar kecambah sehingga sisi ratanya naik.

Panggang sekitar 15 menit, atau sampai bagian bawahnya berubah menjadi cokelat keemasan yang bagus. Kemudian putar semua kecambah dengan sisi rata ke bawah dan kembali ke oven.

Panggang sampai sisi rata berwarna cokelat dan sisi bundar bagus dan renyah, sekitar 15 menit lagi. Periksa salah satu yang lebih besar untuk kematangan dengan menusuk dengan pisau tajam untuk memastikannya mudah tergelincir.

Cicipi untuk melihat apakah mereka membutuhkan lebih banyak bumbu, dan nikmati.

Catatan Bahan dan Substitusi

Kubis brussel dapat mengambil lebih banyak garam daripada sayuran lain, tetapi ini secukupnya - mulailah dengan jumlah normal dan kemudian Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak.Anda juga bisa gerimis dengan madu begitu mereka keluar dari oven, atau aduk dengan saus panas untuk ditendang.

Nilai Resep ini

Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?

Resep untuk Roasted Brussels Sprouts dan Delicata Squash

Tambahkan resep khas Anda untuk kecambah Brussels panggang dengan squash delicata dan pecan, penuh lemak, serat, dan fitonutrien sehat jantung.

Resep Kale dan Lentil Stuffed Roasted Sweet Potato

Ini adalah serat dan kale yang dikemas dengan vitamin dan resep ubi jalar panggang yang rendah natrium dan akan membuat Anda kenyang selama berjam-jam!

Abon Brussels Sprouts dan Roasted Lentil Salad

Nikmati lentil panggang sederhana ini dan parut resep salad tauge Brussels sebagai makanan vegetarian / vegan atau gunakan sebagai bahan dasar protein tanpa lemak.