Bakteri Usus dan Perawatan Penyakit Jantung

Sangat membingungkan untuk menyadari bahwa pada saat ini, triliunan mikroba berenang di usus besar Anda. Bakteri usus ini tetap sibuk dengan pekerjaan rumit di belakang layar untuk membantu fungsi tubuh kita. Ilmu pengetahuan baru mulai menyadari semua yang mereka lakukan dan beberapa penemuan mengejutkan baru-baru ini telah menemukan bahwa mereka mungkin memegang kunci untuk suatu hari mengobati penyakit jantung.

Penyakit jantung adalah penyebab kematian nomor satu bagi pria dan wanita di Amerika Serikat, menewaskan 610.000 orang setiap tahun, menurut Pusat Pengendalian Penyakit. Salah satu penyebab paling umum penyakit jantung adalah aterosklerosis, yaitu ketika arteri mengeras akibat penumpukan plak. Arteri membawa darah yang kaya oksigen ke seluruh organ kita, termasuk jantung dan otak, dan seiring waktu pembentukan plak dapat secara perlahan menyebabkan penyempitan atau penyumbatan pembuluh vital ini, yang kemudian dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Kaitan Antara Diet dan Risiko Serangan Jantung

Sementara diet tinggi lemak dan kolesterol tinggi dikenal sebagai faktor risiko penyakit jantung, satu diet khususnya - diet Mediterania - telah terbukti benar-benar meningkatkan kesehatan jantung. Gaya makan yang lezat ini diadopsi dari masakan budaya yang umum untuk orang-orang keturunan Mediterania asli. Dengan fokus pada minyak zaitun dan anggur merah, diet Mediterania meninggalkan panduan ketat untuk asupan kalori atau lemak dan sebaliknya mendorong pilihan menu keseluruhan yang lebih sehat seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan ikan segar yang dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Baru-baru ini, dokter telah mengidentifikasi bahwa zat yang ditemukan dalam rencana makan ini, tidak hanya membantu mencegah penyakit jantung, tetapi menunjukkan potensi untuk suatu hari membuka jalan untuk benar-benar mengobati penyakit jantung dengan menargetkan mikroba usus - tanpa menggunakan obat khas yang mempengaruhi tubuh secara keseluruhan.

Beberapa tahun yang lalu, tim peneliti Klinik Cleveland menemukan bahwa diet yang kaya lemak hewani, termasuk telur, daging merah, dan produk susu tinggi lemak, memicu proses metabolisme selama pencernaan yang berkontribusi pada perkembangan penyakit jantung.Saat dikonsumsi, makanan ini menghasilkan tingkat nutrisi choline, lesitin, dan karnitin yang sangat tinggi. Bakteri di usus mengubah nutrisi ini menjadi zat yang dikenal sebagai trimethylamine (atau TMA). Seiring berlanjutnya metabolisme, TMA dikonversi oleh enzim inang menjadi trimetilamin N-oksida, atau TMAO, produk sampingan yang lebih baik kita tanpanya. Studi telah menemukan bahwa peningkatan kadar TMAO dalam darah dikaitkan dengan percepatan atherosclerosis pada tikus dan dengan peningkatan risiko penyakit jantung pada manusia.

Sederhananya, bakteri usus kita mengubah makanan yang kita makan menjadi zat yang menggerakkan jalur metabolisme yang terkait dengan perkembangan penyakit jantung. Dan sampai sekarang, dokter telah mempelajari cara untuk memblokir enzim inang yang mengubah TMA menjadi TMAO, tetapi tanpa berhasil menemukan solusi yang tidak menghasilkan efek samping lain.

Dalam edisi Desember 2015 dari Sel, tim yang sama dari para dokter Klinik Cleveland ini telah melaporkan hubungan yang menjanjikan antara unsur-unsur yang biasanya ditemukan dalam makanan Mediterania untuk menghalangi jalur metabolisme yang mengarah ke pembentukan TMAO. Penemuan ini dapat menawarkan harapan dalam mencegah atau bahkan mengobati penyakit jantung. Tim peneliti menemukan bahwa senyawa yang disebut DMB - atau 3, 3-dimethyl-1-butanol, yang muncul secara alami dalam minyak zaitun extra-virgin dan anggur merah, adalah penghambat efektif produksi TMAO di usus. Dalam studi mereka, mereka memperlakukan tikus yang diberi makan makanan kaya lemak hewani dan secara genetik cenderung mengembangkan aterosklerosis dengan senyawa DMB dan menemukan bahwa tikus secara substansial menurunkan kadar TMAO serta pembentukan plak di dalam arteri, dan tanpa menghasilkan segala efek buruk.

Penemuan ini berarti bahwa jalur metabolisme, yang dipicu oleh bakteri usus, sekarang dapat diblokir dengan menargetkan mikroba usus dengan senyawa yang biasa ditemukan dalam makanan Mediterania. Jika penelitian ini dapat direplikasi pada manusia, pilihan terapi baru yang menargetkan bakteri usus kita untuk mencegah penyakit jantung yang disebabkan oleh pola makan bisa segera menjadi kenyataan. Dan bagian yang menarik adalah bahwa perawatan ini akan dirancang untuk menargetkan jalur molekuler yang dipicu oleh bakteri usus kita alih-alih obat sistemik yang bekerja dengan menargetkan sel manusia.

Memulai dengan Diet Mediterania

Saat kami sedang menunggu penemuan baru yang menjanjikan ini menjadi kenyataan, berikut adalah beberapa tips bagi mereka yang ingin mengadopsi diet Mediterania sekarang.

• Menu khas meliputi banyak buah dan sayuran di setiap hidangan.
• Staples termasuk pasta gandum, sereal, nasi, dan roti.
• Daging merah dibatasi tidak lebih dari beberapa kali per bulan.
• Ikan air tawar bakar atau panggang setidaknya dua kali seminggu.
• Mentega diganti dengan minyak zaitun extra virgin atau virgin.
• Herbal dan rempah-rempah digunakan bersama dengan minyak zaitun untuk menambah rasa buah-buahan, sayuran, dan pasta gandum.
• Makanan ringan termasuk kacang-kacangan seperti almond, kacang mete, atau pistachio.
• Jumlah anggur merah moderat - dengan batas harian tidak lebih dari 5 ons. untuk semua wanita dan pria di atas usia 65 dan 10 ons. untuk pria yang lebih muda.

Jadi lain kali Anda keluar dengan teman-teman, lihatlah menu dan pikirkan, “ Untuk apa bakteri saya lapar? '