Tusuk Sate Ayam Nanas Chili-Lime
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
Bumbu Sate Sapi,Seasoning Beef Sate (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 318 Lemak 6g Karbohidrat 39g Protein 27g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (masing-masing 2 tusuk sate) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 318 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 6g | 8% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 63mg | 21% |
| Sodium 358mg | 16% |
| Total Karbohidrat 39g | 14% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Total Gula 7g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 27g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 45mg | 3% |
| Besi 3mg | 17% |
| Kalium 1079mg | 23% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Disajikan sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka, tusuk sate ayam ini dilengkapi dengan perendam jeruk nipis pedas-manis. Sajikan di atas sayuran hijau atau nasi untuk makan malam ringan. Ini juga merupakan makanan setelah latihan yang sempurna, menyediakan semua karbohidrat, lemak, dan protein yang Anda butuhkan untuk pulih.
Bahan
- 1 cangkir potongan nanas segar
- 2 sendok makan jus jeruk nipis segar
- 1 sendok teh cabai bubuk
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 ½ pon kentang merah dengan kulit
- 2 paprika hijau sedang, diunggulkan
Persiapan
Nanas Marinade
- Denyut nanas dalam food processor atau blender sampai memiliki konsistensi yang halus. Tambahkan jus jeruk nipis, bubuk cabai, garam dan minyak zaitun dan proses untuk menggabungkan.
- Tuangkan bumbu perendam ke dalam kantong zip-top satu galon.
Tusuk sate
- Tusuk dada ayam dengan garpu di berbagai tempat di permukaan untuk memastikan penyerapan bumbu.
- Kubus ayam menjadi potongan 1 inci. Tambahkan ayam ke tas zip-top dan biarkan merendam dalam lemari es selama 1 hingga 2 jam.
- Dalam panci sedang, tutup kentang dengan air dan didihkan dengan api sedang. Kecilkan api dan biarkan mendidih sampai kentang empuk. Buang kentang yang lebih kecil dari pot sesuai kebutuhan agar tidak matang terlalu lama. Kentang yang basah akan sulit disimpan di tusuk sate.
- Setelah ayam direndam, posisikan rak oven sehingga tusuk sate akan berada sekitar 3 inci di bawah elemen panggang. Panaskan terlebih dahulu broiler.
- Tutup panci panggang dengan kertas timah dan semprotkan dengan minyak. Dengan menggunakan garpu, aduk beberapa lubang kecil melalui kertas timah untuk memungkinkan drainase. Atau, letakkan rak pendingin di atas loyang berlapis foil untuk wajan panggang sementara.
- Potong kentang rebus dan paprika menjadi kubus atau potongan berukuran 1 inci. Masukkan kentang, paprika, dan ayam ke tusuk sate dan letakkan di atas wajan panggang. Olesi tusuk sate dengan beberapa rendaman.
- Tempatkan di bawah ayam pedaging selama sekitar 10 menit, sampai paprika hangus dan ayam tampak setengah matang. Balik sate, sikat dengan sisa bumbu dan panggang selama 6 sampai 8 menit lagi, sampai paprika hijau hangus dan ayam matang.
Variasi dan Substitusi Bahan
Paprika merah dan kuning bisa digunakan sebagai pengganti paprika hijau.
Nanas kalengan dapat digunakan sebagai pengganti nanas segar.
Tips Memasak dan Melayani
Jika Anda menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air sebelum digunakan agar tidak terbakar dalam oven. Rendam ayam Anda hingga 24 jam.
Waktu pengasinan yang lebih lama akan meningkatkan penetrasi rasa.
Tusuk sate ini bisa dipanggang bukan dipanggang.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Taco Ayam Chili Hijau Mudah
Bumbui taco malam dengan taco ayam cabai hijau mudah ini. Anda juga bisa menggunakan ayam untuk membuat hidangan lain, seperti mangkuk taco.
Paha Ayam Kapur Chipotle Dengan Nanas SalsaRecipe
Resep paha ayam yang sehat ini penuh dengan rasa tanpa tambahan garam berkat chipotle pedas dan salsa nanas yang lezat.
Tusuk Sate Udang Mediterania Dengan Saus Tzatziki
Nyalakan panggangan untuk sentuhan Yunani pada kebob klasik. Resep ini menggabungkan udang juicy dengan sayuran segar dan saus tzatziki lembut.
