Apakah Almond Baik untuk Menurunkan Berat Badan?

Kacang memiliki reputasi tinggi lemak dan kalori - bukan apa yang Anda cari dalam makanan untuk dimasukkan dalam diet. Tapi ternyata, beberapa kacang, terutama almond, dapat memainkan peran kunci dalam penurunan berat badan. Berikut ini tiga cara utama almond dapat membantu Anda membakar lemak dan menurunkan berat badan, plus ide-ide bagaimana memasukkannya ke dalam rencana makan Anda.

Almond Dapat Mengatasi Kelaparan

Almond sangat mengenyangkan, yang berarti memasukkannya ke dalam makanan atau memakannya sebagai camilan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama daripada yang mungkin Anda alami, dan lebih kecil kemungkinannya untuk langsung menuju mesin camilan. Ada beberapa alasan mengapa almond sangat memuaskan:

• Mereka penuh dengan protein. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu ons kacang almond (sekitar 22 kacang utuh) mengandung 6 gram protein. Penelitian telah menemukan bahwa makanan berprotein tinggi pada umumnya sangat membantu untuk menurunkan berat badan. Satu studi menemukan, misalnya, bahwa diet rendah karbohidrat protein tinggi meningkatkan metabolisme. Penelitian lain mengungkapkan bahwa memasukkan makanan berprotein tinggi dalam diet membantu menekan nafsu makan. Dengan memasukkan mereka ke dalam diet Anda, Anda cenderung tidak merasa lapar bahkan jika Anda makan lebih sedikit saat mencoba membuang kelebihan berat badan.
• Mereka dipenuhi serat. Almond juga mengandung banyak serat. Serat mengisi, jadi ketika itu adalah bagian dari makanan Anda cenderung merasa puas lebih lama daripada jika Anda makan makanan dengan sedikit atau tanpa serat. Ada 3 gram serat dalam porsi almond.
• Mereka adalah lemak sehat yang tinggi. Ada sekitar 15 gram lemak total dalam satu porsi porsi kacang almond. Itu mungkin terdengar seperti banyak, tetapi sebagian besar (sekitar dua pertiga) adalah lemak tak jenuh tunggal. Itu adalah jenis yang bermanfaat untuk kesehatan jantung, tetapi seperti protein dan serat, lemak dalam makanan dicerna dengan lambat, yang berarti dapat memberikan energi untuk jangka waktu yang panjang dan membantu mengurangi rasa lapar.

Studi lain menemukan bahwa di antara para pelaku diet, mereka yang melengkapi diet mereka dengan almond kehilangan lebih banyak berat daripada mereka yang melengkapi diet mereka dengan karbohidrat kompleks. Dan penelitian ini menemukan bahwa subjek yang mengemil almond setiap hari tidak mendapatkan berat badan apa pun, meskipun mereka mengonsumsi ratusan kalori ekstra setiap hari dari almond. Para ilmuwan di balik penelitian ini percaya bahwa karena almond menjaga mereka dari rasa lapar di antara waktu makan.

Tubuh Tidak Menyerap Semua Kalori Dari Almond

Penelitian telah mengungkapkan bahwa tidak semua kalori almond diserap oleh tubuh. Para ilmuwan percaya bahwa kacang almond sebenarnya dapat mengandung sekitar 20 persen hingga 30 persen lebih sedikit kalori daripada label nutrisi karena kekakuan riasan sel mereka tidak memungkinkan untuk penyerapan.

Makan Almond Dapat Membantu Anda Makan Kalori Lebih Sedikit

Meskipun kacang almond mengandung jumlah kalori yang relatif besar dan kuat, memakan kacang almond telah ditemukan untuk membantu orang mengambil lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Dalam sebuah penelitian, wanita yang mengonsumsi almond sebagai camilan tengah pagi setelah mengonsumsi sarapan standar dan kemudian diizinkan untuk makan karena mereka berharap sisa hari tidak makan lebih banyak kalori daripada biasanya jika mereka tidak makan almond.

Cara Menikmati Almond

Berikut ini beberapa cara sederhana dan rumit untuk memasukkan almond ke dalam diet harian Anda:

• Camilan pada almond utuh. Untuk menjaga kalori tetap terkendali saat mengunyah almond di antara waktu makan, tetaplah pada porsi kecil. Carilah paket kudapan dengan almond senilai 100 kalori yang sudah diukur, atau buat sendiri dengan membeli kacang dalam jumlah besar dan masukkan satu porsi ke dalam kantong ziplock ukuran makanan ringan. Anda bisa makan kacang almond mentah, tentu saja, tetapi untuk pengalaman yang lebih menarik cobalah almond panggang atau almond panggang. Tetap perhatikan garam tambahan jika Anda memperhatikan sodium Anda.
• Jangan pucat. Baik mentah atau panggang, pilihlah almond yang masih memiliki kulit mereka, yang mengandung sejumlah besar antioksidan dan nutrisi sehat lainnya.
• Gunakan irisan almond pada segala hal mulai dari salad hingga yogurt parfait. Itu adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa dan kerenyahan tanpa menambahkan banyak kalori. Setiap sendok makan memiliki sekitar 35 kalori.
• Mementegai. Cara lain yang lezat untuk memasukkan almond ke dalam diet sehat adalah dengan menikmatinya dalam bentuk mentega almond. USDA mengatakan bahwa porsi 2 sendok makan mentega almond tanpa garam dan tanpa gula memiliki 190 kalori, 8 gram protein, 18 gram lemak, 6 gram karbohidrat, dan 3 gram serat. Sebarkan pada roti gandum, gunakan sebagai saus untuk irisan apel, atau campurkan ke dalam smoothie.