Apakah Kopi An Super-Aging Superfood?

Minum kopi dapat membantu memperpanjang hidup Anda, menurut beberapa penelitian. Itu benar, kopi bergabung dengan cokelat hitam dan anggur sebagai makanan super anti penuaan. Tapi, seperti makanan lainnya, ceritanya tidak sesederhana "semakin banyak yang Anda miliki, semakin lama Anda akan hidup." Cari tahu yang baik dan buruk tentang kopi dan bagaimana fungsinya sebagai makanan anti-penuaan.

Apakah Kopi Minuman Anti-Aging?

Kopi adalah sumber antioksidan terbesar dalam makanan orang Amerika. Bahkan, lebih dari separuh orang di AS minum kopi setiap hari. Itu mungkin salah satu alasan untuk memandang kopi sebagai minuman yang bisa membantu meningkatkan harapan hidup.

Sebuah studi November 2015 di jurnal Sirkulasi menemukan bahwa orang yang minum tiga hingga lima cangkir setiap hari memiliki risiko 15 persen lebih rendah dari kematian dini. Hasil itu termasuk kopi tanpa kafein serta kopi berkafein biasa. Minum kopi dikaitkan dengan lebih sedikit kematian akibat penyakit jantung, penyakit saraf, dan bunuh diri. Itu tidak berkorelasi dengan kematian akibat kanker. Seperti banyak penelitian tentang kopi, jenis penelitian ini adalah epidemiologis, yang berarti melihat pada rentang populasi yang luas dan mengamati kecenderungan dalam perilaku mereka dan dalam hasil kesehatan mereka.

Baru-baru ini, dua studi 2017 yang diterbitkan dalam Annals of Internal Medicine mengkorelasikan minum kopi dengan jangka hidup yang lebih lama. Sebuah penelitian besar di Eropa menemukan bahwa para partisipan yang minum kopi paling banyak memiliki risiko 10 persen lebih rendah untuk meninggal akibat apa pun dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi sama sekali. Studi lain yang berbasis di California dan Hawaii mencakup lebih dari 85.000 peserta termasuk Afrika Amerika, penduduk asli Hawaii, orang Amerika Jepang, Latin, dan kulit putih berusia 45 hingga 75 tahun. Dibandingkan dengan tidak minum kopi, konsumsi kopi dikaitkan dengan angka kematian total yang lebih rendah (untuk kopi biasa dan kopi tanpa kafein). Tentu saja, seperti studi 2015, ini adalah studi epidemiologi dan tidak dapat membuktikan bahwa minum kopi menambah usia hidup Anda, hanya korelasi. Ada kemungkinan bahwa peminum kopi juga memiliki kebiasaan gaya hidup umum lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan.

Mengapa Kopi Menjadi Superfood?

Kopi memiliki dua komponen utama yang dapat mempengaruhi kesehatan Anda: antioksidan dan kafein. Kedua zat ini memiliki manfaat kesehatan dan anti penuaan. Antioksidan, misalnya, membantu tubuh Anda memperbaiki kerusakan pada sel-sel yang disebabkan oleh radikal bebas (yang diproduksi sebagai produk sampingan sel hanya melakukan hal sehari-hari mereka). Kafein telah terbukti membantu meningkatkan berbagai gejala dan bahkan mungkin penting dalam melawan penyakit Parkinson dan masalah otak terkait usia lainnya. Kopi penuh dengan antioksidan dan kafein, dan masing-masing memiliki manfaat potensial yang berbeda untuk meningkatkan kesehatan dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Keuntungan sehat

Selain umur panjang, kopi telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan ini:

• Penyakit jantung (hingga 25 persen pengurangan risiko kematian untuk wanita)
• Diabetes (hingga 60 persen mengurangi risiko)
• Demensia (hingga 65 persen mengurangi risiko)
• Kanker usus besar (hingga 25 persen mengurangi risiko)
• Sirosis (hingga 80 persen mengurangi risiko)
• Batu empedu (hampir 50 persen mengurangi risiko)
• Penyakit Parkinson (hingga 80 persen mengurangi risiko - mungkin karena kafein)
• Sakit kepala (karena kafein)
• Asma lega (kafein lagi)
• Perlindungan rongga (karena sifat antibakteri dan anti-perekat dari senyawa dalam kopi)

Resiko kesehatan

Meskipun penelitian ini sangat positif, masih ada beberapa peringatan tentang minum kopi. Untuk satu, beberapa orang lebih sensitif terhadap efek kafein. Dapat menyebabkan insomnia dan gelisah, terutama dalam jumlah yang lebih tinggi. Untuk wanita hamil, disarankan menggunakan topi kafein 200 mg per hari - di luar itu ada peningkatan risiko keguguran. Wanita menyusui, juga, harus mempertimbangkan asupan kafein total mereka, karena kafein dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan kegelisahan dan sulit tidur pada bayi mereka.