Fakta Nutrisi Pepaya: Kalori dan Manfaat Kesehatan
Daftar Isi:
KHASIAT DAN MANFAAT BUAH PEPAYA BAGI KESEHATAN (Januari 2025)
Pepaya adalah kalori rendah (mengandung sekitar 60 kalori dalam satu cangkir), natrium rendah, kolesterol, dan makanan bebas lemak. Pepaya juga merupakan sumber serat yang sangat baik, mencapai sekitar 10 persen dari kebutuhan harian Anda dalam satu cangkir. Selain itu, pepaya kaya akan vitamin A dan C, potasium, dan antioksidan.
Pepaya adalah buah yang agak manis, lembut, kehijauan / kuning seperti buah pir besar, beratnya sekitar satu sampai dua pon.
Pepaya menambahkan keserbagunaan untuk resep dan dapat disuling untuk saus manis, gurih, sup, atau sorbet. Pepaya juga membuat bumbu protein yang baik, karena mereka memiliki enzim yang disebut papain yang memecah protein.
Pepaya tersedia sepanjang tahun dengan musim puncaknya dari April hingga Juni. Mereka tumbuh di iklim hangat dan paling sering diimpor dari lokasi tropis dan subtropis.
| Fakta Nutrisi Pepaya | |
|---|---|
| Ukuran Porsi 1 mangkok, 1 "kubus (145 g) | |
| Per Melayani | % Nilai Harian * |
| Kalori 62 | |
| Kalori dari Lemak 4 | |
| Lemak total 0.4 g | 1% |
| Lemak Jenuh 0.1g | 0% |
| Lemak Tak Jenuh Ganda 0.1g | |
| Lemak tak jenuh tunggal 0.1g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 12mg | 0% |
| Kalium 264mg | 8% |
| Karbohidrat 15,7g | 5% |
| Dietary Fiber 2.5g | 10% |
| Gula 11.3g | |
| Protein 0,7 g | |
| Vitamin A 28% · Vitamin C 147% | |
| Kalsium 3% · Setrika 2% | |
|
* Berdasarkan diet 2.000 kalori |
Keuntungan sehat
Pepaya kaya akan vitamin A, beta karoten dari warna oranye terang, dan antioksidan yang disebut zeaxanthin yang dapat membantu mencegah degenerasi makula dan membantu kesehatan mata.
Pepaya juga kaya serat yang membantu kesehatan pencernaan, dapat membantu menarik racun dan kolesterol keluar dari tubuh dan meningkatkan rasa kenyang. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi serat dalam jumlah yang memadai berisiko lebih rendah terkena penyakit jantung dan kanker tertentu.
Selain itu, pepaya kaya akan vitamin C, vitamin yang larut dalam air yang bertanggung jawab untuk meningkatkan kekebalan, memperlambat penuaan dan memperbaiki jaringan.
Pepaya mungkin baik untuk usus Anda, karena mereka dalam enzim yang disebut papain, yang membantu pencernaan. Kandungan air mereka yang tinggi dapat meningkatkan hidrasi Anda dan membantu mencegah sembelit.
Pertanyaan Umum
Apakah biji pepaya dapat dimakan?
Iya nih. Biji pepaya bisa dimakan. Mereka menghasilkan rasa pedas dengan sedikit kerenyahan. Mereka dapat menambahkan rasa ke salad buah atau bertindak sebagai hiasan.
Seperti apakah rasa pepaya?
Pepaya memiliki rasa tidak seperti kebanyakan buah, dengan mouthfeel krim dan rasa ringan. Rasanya sering dibandingkan dengan melon, tapi kurang manis, dan dengan tekstur yang lebih lembut. Kadang-kadang pepaya dapat memiliki bau yang berbeda, kadang-kadang digambarkan sebagai bau kaki, dengan sedikit atau tanpa rasa. Biasanya ini berarti buah tidak matang. Untuk mendapatkan rasa pepaya yang utuh, pastinya sangat matang.
Penyimpanan dan Seleksi
Penentu kematangan yang terbaik adalah warna, bukan kelembutan. Pilih pepaya yang memiliki proporsi warna kulit kuning hingga hijau yang lebih besar. Semakin hijau pepaya semakin sedikit matang.
Hindari pepaya yang mengandung noda dan pilih yang gemuk dan halus.
Pepaya dapat disimpan pada suhu kamar sampai benar-benar matang dan kemudian didinginkan hingga satu minggu.
Cara Sehat untuk Mempersiapkan Pepaya
Pepaya menambah rasa dan warna untuk makanan Anda saat mengemas dalam pukulan nutrisi.
Iris pepaya dan makan mereka sendiri dengan menyemprot lemon atau jeruk nipis. Atau campurkan untuk membuat smoothies, saus manis dan pedas, sup dingin, atau bumbu protein. Pepaya dadu dan gunakan dalam salad buah, salsas, atau kolak.
Resep
Anda dapat memasukkan pepaya ke dalam rencana makan Anda kapan saja sepanjang hari. Dapatkan beberapa ide untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan bumbu-bumbu. Cobalah smoothie pepaya kelapa ini atau berkreasi dengan salad alpukat pepaya ini. Untuk makan malam, gunakan pepaya untuk membuat salsa beraroma dan pasangkan dengan tuna.
Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa kekhawatiranmu? Sumber Artikel- Labensky, SR, Hause, AM. On Cooking: Buku teks Dasar-dasar Kuliner. Edisi ke-3. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 805.
-
Linus Pauling Institute. Karotenoid.
Fakta Nutrisi Air Tonik: Kalori dan Manfaat Kesehatan
Pelajari tentang air tonik termasuk bahan-bahannya dan mengapa mengandung banyak kalori. Jelajahi alternatif yang baik untuk air tonik dalam gin dan tonik Anda.
Seledri Nutrisi Fakta: Kalori dan Manfaat Kesehatan
Apakah seledri benar-benar memiliki kalori negatif? Pelajari apa arti istilah ini dan berapa banyak kalori dan nutrisi seledri lainnya yang sebenarnya disediakan.
Fakta Gizi Pepaya: Kalori dan Manfaat Kesehatan
Pepaya hanya memiliki 62 kalori per cangkir dan dikemas dengan vitamin A dan C. Sudahkah Anda mencoba memasak dengannya? Seperti apa rasanya pepaya? Belajarlah lagi.
