Makanan yang Harus Dihindari Setelah Penghapusan Kantung Empedu

Jika Anda telah mengangkat kantong empedu, Anda mungkin menemukan bahwa Anda tidak bisa makan dengan cara yang Anda lakukan sebelum operasi. Anda mungkin merasa sakit atau berlari ke kamar mandi segera setelah makan.

Untuk memahami mengapa ini terjadi, ada baiknya untuk meninjau ulang pencernaan dengan cepat. Sebagai bagian dari pencernaan, hati Anda menghasilkan empedu dan menyimpannya di kantong empedu. Empedu dilepaskan dari kantong empedu untuk mencerna lemak yang mungkin telah Anda makan. Ketika Anda tidak lagi memiliki kantong empedu, tidak ada unit penyimpanan untuk dipanggil. Sebaliknya, empedu dari hati menetes keluar. Ini berarti bahwa tidak hanya ada lebih sedikit empedu untuk memecah lemak, tetapi juga empedu yang dapat masuk ke usus besar di mana ia dapat menyebabkan diare dan nyeri perut.

Dengan demikian, Anda mungkin menemukan bahwa Anda perlu lebih berhati-hati dengan makanan yang Anda makan daripada yang Anda lakukan sebelum operasi. Meskipun ini mungkin berarti bahwa Anda tidak akan lagi dapat menikmati beberapa makanan favorit Anda, Anda akan melihat bahwa "lapisan perak" dari pengeluaran kantong empedu Anda adalah bahwa itu dapat memaksa Anda menjadi cara makan yang lebih sehat.

Catatan: Ada sejumlah kondisi kesehatan, termasuk sindrom postcholecystectomy, yang dapat menyebabkan gejala pencernaan yang sedang berlangsung. Sangat penting bahwa Anda berbicara dengan dokter Anda tentang gejala pasca-operasi Anda untuk mendapatkan diagnosis dan perawatan yang tepat.

Gorengan

Makanan yang digoreng sulit untuk sistem pencernaan kebanyakan orang. Keluarkan kantong empedu dari persamaan dan Anda meminta masalah. Makanan yang digoreng memiliki kandungan lemak tinggi. Kemampuan Anda untuk mencerna dan memproses lemak telah dikompromikan karena fakta bahwa empedu tidak lagi disimpan di kantong empedu. Anda masih perlu melakukannya makan lemak, tetapi karena kemampuan kompromi untuk memecahnya, Anda ingin menyimpan empedu untuk lemak yang baik untuk Anda.

Sekarang setelah Anda mengucapkan selamat tinggal pada kantong empedu, kini saatnya untuk mengucapkan selamat tinggal kepada:

• kentang goreng
• Ayam goreng dan potongan ayam
• Ikan goreng
• Stik ayam goreng
• Cokelat panas
• Bawang berdering
• Goreng apa saja!

Untuk menambahkan sedikit rasa manis pada pengorbanan, hatimu akan sangat berterima kasih!

Makanan berminyak

Ketika Anda tidak lagi memiliki kantong empedu, makanan berminyak harus dihindari karena alasan yang sama bahwa makanan goreng harus dihindari - ada beban lemak terlalu besar bagi tubuh Anda untuk dicerna dengan nyaman. Apa itu makanan berminyak? Apa pun yang mengharuskan Anda menyimpan serbet atau lap basah saat Anda memakannya! Jika lemak keluar dari tangan dan bibir Anda, Anda tahu bahwa minyak itu juga masuk ke saluran pencernaan Anda, di mana tanpa kantong empedu ia tidak bisa dikelola dengan nyaman.

Karena itu, Anda harus menghindari:

• Hamburger
• Daging babi asap
• Pizza keju
• Gravies berat atau krem
• Potongan daging berlemak

Minyak sayur

Kebutuhan kesehatan kita membutuhkan keseimbangan optimal asam lemak omega-6 dan asam lemak omega-3. Makanan khas Barat cenderung terlalu condong ke sisi omega-6. Karena penyerapan lemak Anda terganggu tanpa bantuan kantong empedu Anda, Anda ingin membatasi paparan Anda terhadap makanan yang terlalu tinggi asam lemak omega-6, sehingga Anda dapat fokus pada mereka yang memiliki jumlah asam lemak omega-3 yang lebih tinggi.. Minyak nabati cenderung menjadi pelanggar terburuk, jadi hindari makan apa pun yang disiapkan dengan atau di bawah ini untuk mengurangi asupan asam lemak omega-6 Anda.

• Minyak canola
• Minyak jagung
• Minyak biji anggur
• Minyak safir
• Memendekkan
• Minyak kedelai
• Minyak bunga matahari

Minyak nabati juga dapat ditemukan di bawah ini, jadi hindari makanan ini juga:

• Minyak goreng
• mayones
• Dressing salad yang dibeli di toko

Apa yang harus digunakan? Jika memungkinkan, pilihlah minyak zaitun extra virgin atau minyak kelapa yang merupakan sumber asam lemak omega-3 anti-inflamasi yang baik. Jika Anda tidak dapat menemukan saus salad yang dibeli di toko dan mayones yang mengandung minyak sehat, Anda mungkin perlu belajar membuatnya sendiri.

Makanan Kenyamanan

Makanan yang praktis mungkin nyaman, tetapi cenderung buruk bagi kesehatan kita. Selain memiliki kadar gula yang tidak sehat dan biji-bijian olahan, keduanya meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit kardiovaskular, mereka cenderung mengandung asam lemak omega-6 tingkat tinggi. Ini karena banyak makanan yang dibuat dengan minyak kedelai. Karena itu, sistem pencernaan Anda (serta jantung dan arteri Anda!) Kemungkinan akan berterima kasih jika Anda menghindari versi yang dibeli di toko berikut ini:

• Kue
• Kue
• Kerupuk
• Keripik kentang
• Keripik tortilla
• Barang-barang panggang pra-paket lainnya atau makanan makanan ringan

Cairan Saat Makan

Anda mungkin menemukan bahwa Anda lebih mampu mencerna makanan Anda jika Anda menjaga asupan cairan Anda minimum sebelum dan selama makan. Mengapa? Teorinya adalah bahwa terlalu banyak cairan dalam lambung dan usus besar menghambat sekresi asam lambung dan enzim pencernaan. Tanpa kantong empedu, Anda akan membutuhkan semua bantuan yang bisa Anda dapatkan dari zat-zat ini untuk sepenuhnya mencerna makanan yang Anda makan dan karena itu memungkinkan Anda merasa nyaman, tidak sakit, setelah makan.

Beberapa peneliti akan berpendapat bahwa tip ini adalah mitos dan bahwa air dengan cepat diserap pada tingkat lambung dan karena itu tidak memainkan peran besar dalam sekresi asam dan enzim. Ini adalah studi yang sangat lama yang membandingkan reaksi sistem pencernaan dengan makanan biasa versus makanan cair dan menyimpulkan bahwa sekresi pencernaan lebih tinggi dengan tingkat cairan makanan lebih rendah.

Dengan bukti minimal ini, tip ini mungkin hanya mitos. Itu pilihan Anda apakah akan bereksperimen dengan diri sendiri.

Makanan Besar, Berat

Akal sehat adalah bahwa makan besar akan memberi tekanan lebih besar pada sistem pencernaan Anda daripada makan kecil. Makan terlalu banyak dapat memperkuat kontraksi usus, menambah gejala sakit perut dan diare. Dengan kemampuan tubuh Anda untuk mencerna lemak, Anda akan melakukan kebaikan dengan memilih makan kecil, mungkin lebih sering, selama hari Anda.

Hilangnya kantong empedu berarti Anda harus menjauh dari makanan "super-size me" yang terlalu lazim dalam diet Barat kita. Dengan melakukan hal itu, Anda mungkin akan menemukan bahwa Anda akan dihargai dengan sistem pencernaan yang lebih tenang dan pinggang yang lebih kecil.

Makanan Berpotensi Mengganggu Lainnya

Semua orang berbeda dalam hal bagaimana bereaksi terhadap makanan. Setelah Anda menghilangkan tersangka utama dari slide sebelumnya, Anda mungkin menemukan bahwa Anda perlu mengambil langkah lebih jauh. Makanan berikut memiliki potensi untuk menyebabkan gangguan pencernaan bagi banyak orang, terlepas dari apakah mereka memiliki kantong empedu atau tidak. Anda mungkin perlu mencoba diet eliminasi untuk mengetahui apakah ada di antara yang bermasalah bagi Anda:

• Makanan yang mengandung gluten
• Makanan FODMAP Tinggi
• Makanan susu
• Alkohol yang berlebihan
• Gula berlebihan
• Jagung
• Kedelai