Manfaat Jus Beetroot Minum

Jus bit (juga dikenal sebagai "jus bit") kaya akan nutrisi penting seperti folat, potasium, dan vitamin C. Ini adalah sumber utama nitrat, nutrisi juga ditemukan pada sayuran berdaun hijau.

Manfaat Jus Bit

Menurut penelitian terbaru, nitrat anorganik dalam jus bit diubah dalam tubuh menjadi nitrit dan nitrit oksida, molekul yang terlibat dalam pelebaran pembuluh darah. Akibatnya, jus bit telah ditemukan untuk meningkatkan aliran darah ke otot dan ke otak. Berikut adalah beberapa manfaat jus bit yang telah dieksplorasi dalam studi ilmiah.

1) Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum jus bit dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda. Dalam studi 2015 yang diterbitkan dalam Hypertension, misalnya, minum 250 mililiter (sekitar 8,4 ons) jus bit setiap hari ditemukan menurunkan tekanan darah tinggi. Setelah empat minggu jus bit setiap hari, peserta dengan hipertensi mengalami penurunan tekanan darah yang signifikan dibandingkan dengan mereka yang minum plasebo (jus bit bebas nitrat). Terlebih lagi, para peneliti menemukan peningkatan fungsi endotel (fungsi lapisan dalam pembuluh darah).

2) Performa Latihan dan Stamina

Sering dikonsumsi oleh atlet untuk meningkatkan kinerja, beberapa studi menunjukkan bahwa minum jus bit dapat membantu meningkatkan stamina dan meningkatkan kinerja latihan. Dalam laporan yang diterbitkan pada tahun 2017, misalnya, para ilmuwan meninjau 23 studi yang diterbitkan sebelumnya tentang efek suplementasi jus bit (sendiri dan dalam kombinasi dengan suplemen lain) pada daya tahan kardiorespirasi pada atlet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jus bit meningkatkan daya tahan, meningkatkan waktu hingga habis, dan dapat meningkatkan aliran oksigen.

3) Peradangan

Jus bit dapat bermanfaat bagi orang gemuk dengan membatasi peradangan (faktor risiko untuk penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, dan kanker), menurut penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2009. Penelitian ini juga menunjukkan bahwa jus bit dapat melawan radikal bebas (produk kimia yang diketahui untuk merusak DNA).

Efek samping

Warna merah alami dari jus bit dapat secara sementara menambahkan semburat merah ke urin dan kotoran.

Bit mentah mengandung kadar oksalat tinggi, zat alami yang ditemukan dalam banyak makanan seperti bayam, rhubarb, almond, dan cocoa. Mengkonsumsi oksalat tingkat tinggi dapat meningkatkan perkembangan batu ginjal pada beberapa orang. Sementara tingkat tertinggi ditemukan dalam bit hijau (yang biasanya tidak termasuk dalam jus bit), diet rendah oksalat biasanya mengecualikan bit. (Dalam satu penelitian, memfermentasi bit mengurangi konsentrasi oksalat mereka.)

Konsumsi jus bit dapat mengganggu cara tubuh Anda memetabolisme obat. Menurut sebuah laporan kasus, seorang wanita berusia 50 tahun yang menggunakan metotreksat untuk psoriasis mengalami keracunan metotreksat setelah minum jus bit.

Resep Jus Beet

Karena jus bit memiliki rasa yang kuat, kadang-kadang dicampur dengan jus lainnya (seperti wortel, apel, dan lemon) sebelum minum untuk meningkatkan rasa. Pelajari tentang bahan lain untuk digunakan dalam membuat jus.

The Takeaway

Meskipun terlalu dini untuk merekomendasikan jus bit sebagai pengobatan untuk kondisi apa pun, meningkatkan asupan makanan bit Anda (serta sayuran kaya nitrat lainnya seperti bayam, arugula, selada, dan lobak) dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.