Haruskah Anda Hindari Minum Jus Buah?

Beberapa orang percaya bahwa jus buah tidak baik untuk kesehatan Anda karena mengandung gula alami yang disebut fruktosa atau 'gula buah'. Tapi jus buah tidak seperti minuman ringan bergula yang tidak memiliki nilai gizi di luar gula. Jus buah mengandung nutrisi yang sama yang ditemukan dalam buah utuh - hanya saja tidak memiliki semua serat.

Serat itu penting. Ini membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan gula alami yang ditemukan dalam buah. Ini mengisi Anda dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Tetapi jus buah tidak memiliki serat, sehingga tidak memiliki efek yang sama seperti makan buah utuh. Tanpa serat, lebih mudah untuk mengambil lebih banyak kalori tanpa menyadari apa yang Anda lakukan.

Tanpa Serat tetapi Masih Bergizi

Kebanyakan orang tidak mengonsumsi cukup banyak buah dan sayuran, jadi minum jus buah dapat menambah porsi atau dua buah dalam jumlah total harian Anda selama Anda memilih jus buah 100 persen. 'Minuman buah' lain yang hanya mengandung sedikit jus buah dan banyak gula tambahan atau sirup jagung fruktosa tinggi tidak dihitung sebagai porsi buah.

Enam ons - atau 3/4 cangkir - dari 100 persen jus buah dianggap sebagai satu porsi buah. Sebagian besar dari kita membutuhkan satu hingga dua cangkir buah setiap hari (bersama dengan sekitar dua hingga tiga cangkir sayuran). Nikmati minum jus buah, tetapi makanlah buah utuh juga untuk seratnya.

Jus buah tersedia di toko bahan makanan lokal Anda. Akan ada beberapa varietas, dan mereka akan tersedia dalam botol besar dan wadah saji tunggal. Wadah besar atau lebih ekonomis, tapi paket satu-saji yang nyaman dan baik untuk makan siang coklat.

Tips untuk Membeli Jus Buah yang Sehat

Ketika Anda berbelanja jus buah, pastikan untuk mencari kata-kata Jus buah 100 persen pada label. Anda juga harus membaca dengan teliti daftar bahan, yang sangat penting jika Anda membeli jus seperti buah delima, acai, atau jus buah eksotis lainnya - mereka sering dicampur dengan jus apel atau anggur untuk memotong biaya. Bukan jus apel atau anggur itu buruk, tetapi Anda membayar lebih untuk sedikit buah superfood eksotis dan tidak mendapatkan banyak dari itu.

Untuk jus segar (dan sehat), beli blender berkecepatan tinggi dan membuatnya di rumah. Blender berkecepatan tinggi menghancurkan buah sehingga Anda menyimpan serat yang hilang di sebagian besar jus yang dibeli di toko.