Cara Menambahkan Serat ke Diet Anda

Anda mungkin melihat daftar makanan berserat tinggi dan berpikir, "Bagaimana saya bisa mengingat apa yang tinggi serat dan apa yang tidak?" Dalam semangat kesederhanaan, kami menawarkan empat pedoman dasar yang dapat Anda gunakan setiap hari untuk memulai untuk meningkatkan asupan serat makanan Anda.

Penghijauan

Dan oranye, merah dan putih dalam hal ini. Anda mungkin berpikir Anda makan cukup banyak sayuran, tetapi apakah Anda cenderung makan yang sama - brokoli, wortel, dan paprika? Sayuran adalah sumber serat yang luar biasa. Semakin banyak ragamnya, semakin baik campuran serat larut dan tidak larut, keduanya membantu menjaga feses tetap kuat, namun tetap lembut. Ini mendorong ritme eliminasi yang lebih baik. Cabang dan jelajahi sayuran seperti artichoke, kangkung, chard, collard, dan banyak jenis kacang-kacangan.Sup sayuran adalah cara yang sangat baik untuk mengalami jenis sayuran baru dengan cara yang akrab.

Beralih ke Spring Mix

Salad khas Amerika dari sebongkah selada gunung es dengan beberapa serutan wortel dan beberapa irisan tomat adalah sedikit gurun serat. Perubahan dalam kemasan makanan telah membuat campuran salad mewah menjadi pilihan yang terjangkau. Selain mengandung lebih banyak serat daripada selada gunung es, campuran pegas selada dan sayuran berdaun hijau lainnya lagi menawarkan campuran yang lebih alami dari serat larut dan tidak larut.

Memiliki Buah Dengan Setiap Makanan

Pikirkan melampaui setengah jeruk bali dengan sarapan. Seperti yang akan Anda lakukan dengan sayuran, pilih variasi dalam jenis dan warna saat memilih buah. Lakukan percobaan dengan salad buah tropis mangga, pepaya, kiwi, dan nanas. Campurkan beri beku dengan sereal atau smoothie Anda. Buah kering adalah camilan yang mudah, lezat dan portabel (tetapi jaga agar porsi kecil karena kadar gula yang lebih tinggi). Masak beberapa pir atau apel sebagai lauk dengan makan malam, atau sebagai hidangan penutup yang lezat.

Kenali Beberapa Bibit Bermanfaat

Biji rami adalah biji kecil berwarna indah karamel dari tanaman rami. Saat ditumbuk, biji rami menyediakan campuran serat larut dan tidak larut yang luar biasa. Ini juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang tampaknya membantu mengurangi peradangan. Yang Anda butuhkan hanyalah penggiling kopi kecil dan beberapa detik untuk menggiling biji rami. Flaxseed memiliki rasa kacang yang menyenangkan dan rasanya luar biasa ketika ditaburkan di atas sereal. Biji rami bubuk juga bisa ditambahkan ke dalam makanan yang dipanggang dan smoothie, menambahkan serat tanpa mempengaruhi rasanya. Penting untuk minum segelas air saat makan biji rami. Air membengkak dan melembutkan biji tanah, suatu proses yang menambahkan curah dan kelembutan pada tinja dan karena itu menawarkan potensi untuk membantu masalah diare dan sembelit.

Benih chia adalah benih tanaman yang terkenal dengan barang baru, ChiaPet. Biji chia tidak perlu digiling sebelum digunakan tetapi harus direndam terlebih dahulu untuk pencernaan yang optimal. Biji chia juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik serta sumber serat yang baik. Anda dapat dengan mudah menambahkan biji chia ke smoothie, membuatnya menjadi puding, atau menaburkannya di salad.

catatan: Jika Anda memiliki IBS, tidak perlu takut akan serat! Pastikan untuk menambahkan lebih banyak serat secara bertahap untuk mengurangi risiko Anda mengalami peningkatan gas dan kembung. Anda mungkin juga menemukan bahwa Anda melakukan yang lebih baik dengan makanan yang mengandung serat larut, daripada yang mengandung serat tidak larut.