Apple Crumble dan 3 Resep Musim Gugur Lebih Kreatif

Musim gugur akhirnya tiba! Daun berubah, dan cuaca mulai turun perlahan ke suhu yang lebih dingin. Saatnya untuk mengeluarkan sweater, sepatu bot, dan produk musiman. Berikut adalah empat resep sehat yang menampilkan buah dan sayuran musim gugur.

1

Toast Marshmallow Skin Ubi Jalar

Mengapa menunggu Thanksgiving? Buat ubi jalar marshmallow sekarang! Ambil beberapa bagian dalam berpati untuk memberikan ruang bagi marshmallow mini.

1/10 resep (1 kulit): 74 kalori, 1. Panaskan oven hingga 425 derajat. Semprotkan loyang dengan semprotan antilengket.

2Tusuk lima ubi jeruk 8 ons (bentuknya seragam) dengan garpu beberapa kali. Di atas piring yang aman microwave, microwave selama 15 menit, sampai kentang lunak.

3. Setelah cukup dingin untuk dipegang, potong setiap kentang menjadi dua memanjang. Dengan hati-hati ambil bagian dalam, sisakan sekitar 1/4 inci. Buang bubur kentang (atau cadangan untuk penggunaan lain).

4. Tempatkan kerang kosong di atas loyang. Taburi dengan 1 sendok teh kayu manis, 1/2 pala pala, dan 1/4 sendok teh garam.

5. Panggang sampai ujungnya mulai garing, sekitar 10 menit.

6. Taburi dengan 2 sendok makan gula merah (tidak dikemas) dan 1 1/4 cangkir marshmallow mini.

7. Panggang sampai marshmallow mengembang dan berwarna cokelat muda, 3 hingga 4 menit.

2

Apel Hancur dalam Mug

Pai apel, pemetik apel, sari apel - musim gugur adalah musim apel yang serba bisa. Jika Anda ingin makanan penutup apel panas, tidak perlu menjadi budak di kompor, memasak selama berjam-jam. Buat apel satu porsi ini hancur! Tambahkan satu sendok es krim ringan atau sedikit topping kocok cahaya alami untuk camilan yang benar-benar memanjakan.

Seluruh resep: 174 kalori, 2.5g total lemak (0.5g sat fat), 187mg sodium, 37g karbohidrat, 4g fiber, 23g gula, 2g protein

1. Semprotkan cangkir besar yang aman untuk microwave dengan semprotan antilengket. Tambahkan 1 1/2 gelas apel Granny Smith yang sudah dikupas dan dicincang (sekitar 2 apel sedang), 1 sendok teh gula merah (tidak dikemas), ekstrak vanilla 1/4 sendok teh, 1/8 sendok teh kayu manis, dan sejumput pala. Aduk untuk melapisi.

2. Microwave selama 2 menit.

3. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan oat kuno, 1 1/2 sendok teh tepung gandum utuh, 1 sendok teh kocok mentega kocok atau mentega ringan, 1 sendok teh gula merah (tidak dikemas), 1/8 sendok teh kayu manis, dan sedikit garam. Hancurkan dan aduk sampai tercampur rata dan mudah hancur.

4. Top apel dengan campuran gandum. Microwave sampai apel melunak dan toppingnya kencang, sekitar 30 detik.

Bonus: Apel adalah salah satu buah teratas untuk penurunan berat badan!

3

Muffin Rempah-rempah Labu Sempurna

Labu adalah bintang musim ini. Muffin bumbu labu ini dibuat dengan labu NYATA, tetapi alih-alih merampas labu oranye besar, cukup ambil sekaleng yang murni. Lalu biarkan aroma manis dan pedas menghembus dapur Anda.

1/12 resep (1 muffin): 106 kalori, 2g total lemak (0,5 g sat fat), 233mg sodium, 23g karbohidrat, 3g serat, 1g gula, 4g protein

1. Panaskan oven hingga 350 derajat. Semprotkan panci muffin 12 cangkir dengan semprotan antilengket.

2. Dalam mangkuk besar, campur 1 1/2 cangkir tepung terigu, 1/2 cangkir tepung serbaguna, 2 sendok teh baking powder, 1 1/2 sendok teh bumbu pai labu, 1 1/2 sendok teh kayu manis, 1 / 2 sendok teh baking soda, dan 1/4 sendok teh garam.

3. Dalam mangkuk sedang-besar, campurkan 1 cangkir labu murni kaleng, 1/2 cangkir (sekitar 4 besar) putih telur atau pengganti telur cair bebas lemak, 1/3 cangkir Truvia pemanis tanpa kalori yang dapat disendok (atau merek alami lainnya) kira-kira dua kali lebih manis dari gula), 1/4 cangkir mentega kocok atau mentega ringan, 1/4 cangkir susu vanila almond tanpa pemanis, dan 2 sendok teh ekstrak vanili. Kocok sampai seragam.

4. Pindahkan isi mangkuk besar ke mangkuk besar dan aduk sampai tercampur rata. Adonan akan menjadi tebal.

5. Sebarkan adonan secara merata ke dalam loyang muffin dan menghaluskan permukaan.

6. Panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih, 16 sampai 18 menit.

Tidak bisa mendapatkan cukup labu? Berikut adalah 5 cara tak terduga yang sehat untuk menggunakan labu kalengan.

4

Jam Daya Veggie Akar Panggang

Mmmm, butternut squash … Ini bukan hanya untuk sup! Karbohidrat bertepung rendah dan kelezatannya tinggi, itu adalah favorit musim gugur karena alasan yang bagus. Kubus dan panggang bersama dengan superstar sayuran akar lainnya: wortel, parsnip, dan bit.

1/4 resep (sekitar 1 cangkir): 128 kalori, total lemak 3,5g (lemak 0,5 g), natrium 144 mg, karbohidrat 23,5 g, serat 6 g, gula 8,5 g, protein 2 g

1. Panaskan oven hingga 400 derajat. Semprotkan loyang (atau 2) dengan semprotan antilengket.

2. Kupas dan potong 2 cangkir labu butternut, dan masing-masing 1 cangkir wortel, parsnip, dan bit.

3. Tempatkan sayuran dalam mangkuk besar. Gerimis dengan 1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dan taburi dengan 1/8 sendok teh masing-masing garam dan lada hitam. Dengan lembut lemparkan ke mantel.

4. Sebarkan campuran secara merata pada loyang. Panggang selama 15 menit.

5. Balikkan sayuran. Panggang hingga lunak dan kecokelatan, sekitar 18 hingga 20 menit.

_{Untuk resep bebas rasa bersalah, menemukan makanan, kiat dan trik, dan banyak lagi, daftar email gratis setiap hari atau kunjungi Hungry Girl!}