Daftar Sayuran dan Tips bertepuk untuk Menikmati Mereka
Daftar Isi:
- Daftar Sayuran Starchy
- Konten Karbohidrat
- Perbandingan Jumlah Kalori
- Menonton Ukuran Porsi
- Versi yang lebih sehat
Playful Kiss - Playful Kiss: Full Episode 10 (Official & HD with subtitles) (Oktober 2024)
Sayuran baik untuk Anda - sayuran menyediakan vitamin, mineral, serat, antioksidan, volume, banyak warna, dan renyah.Ada dua kategori sayuran yang berbeda: sayuran bertepung, seperti kentang, jagung, dan kacang polong, dan sayuran non-bertepung, seperti brokoli, paprika, dan kangkung.
Jika Anda menderita diabetes tipe 2, Anda mungkin diminta untuk membatasi sayuran bertepung. Ini karena sayuran bertepung mengandung lebih banyak karbohidrat daripada sayuran non-bertepung dan, karenanya, dapat meningkatkan gula darah Anda dengan laju yang lebih cepat.
Namun, ini tidak membuat mereka terlarang; alih-alih, Anda harus belajar bagaimana mengidentifikasi mereka dan mengontrolnya. Anda juga dapat menghilangkan mana yang mungkin ingin Anda batasi dengan melacak bagaimana mereka mempengaruhi gula darah Anda (dengan menguji gula darah Anda dua jam setelah makan) dan memodifikasi diet Anda sebagai hasilnya.
Bagaimana Karbohidrat Mempengaruhi Gula Darah?Daftar Sayuran Starchy
Daftar di bawah ini untuk sayuran yang dimasak mengandung tepung. Ukuran porsi mengandung sekitar 15 gram karbohidrat, 3 gram protein, dan sekitar 80 kalori.
Jika Anda menyajikan bola mata, ½ gelas sama dengan ukuran telapak tangan Anda. Satu cangkir seukuran kepalan tangan Anda.
- Bit (1 cangkir)
- Wortel (1 cangkir)
- Jagung (1/2 cangkir atau 1 tongkol sedang)
- Kacang Hijau (1/2 gelas)
- Parsnips (1/2 cangkir)
- Pisang raja (1/2 cangkir)
- Labu (1 cangkir)
- Ubi Jalar (1/2 cangkir)
- Talas (1/2 gelas)
- Kentang Putih (1 tumbuk kecil atau ½ gelas, 1/2 gelas panggang atau 10 hingga 15 kentang goreng)
- Labu Musim Dingin, seperti labu biji acorn atau butternut (~ 3/4 cup)
- Ubi jalar (1/2 gelas)
Konten Karbohidrat
Sayuran bertepung memiliki jumlah karbohidrat yang lebih tinggi, dimana penderita diabetes mengalami kesulitan metabolisme. Mereka juga memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi, yang berarti mereka meningkatkan gula darah lebih cepat daripada jenis makanan lainnya, seperti protein dan sayuran non-tepung.
Secara komparatif, per porsi, mereka juga lebih tinggi kalori daripada sayuran non-tepung. Ini penting untuk dipertimbangkan jika Anda mencoba menurunkan berat badan.
Perbandingan Jumlah Kalori
Setengah cangkir kentang rebus mengandung sekitar 70 kalori dan 15 gram karbohidrat, sedangkan 1/2 cangkir brokoli kukus mengandung 25 kalori dan 5 gram karbohidrat.
Karena itu, jika Anda mengikuti diet karbohidrat konsisten atau diet terkontrol karbohidrat, Anda akan ingin menonton porsi sayuran bertepung dan menghitungnya terhadap penjatahan makan karbohidrat Anda.
Menonton Ukuran Porsi
Satu sajian khas sayuran berpati (sekitar 15 gram karbohidrat) adalah sekitar 1/2 gelas matang (seukuran mouse komputer) atau sekitar 1/4 piring Anda (piring 9 inci). Tergantung pada berapa banyak karbohidrat yang Anda resepkan per makanan, Anda dapat mengatur porsi makan Anda sesuai kebutuhan. Misalnya, jika Anda makan biji jagung bakar untuk makan malam dan Anda seharusnya makan 30 gram karbohidrat per makanan, Anda bisa makan satu cangkir jagung matang untuk makan malam.
Cara lain yang baik untuk mengatur porsi tanpa menghitung karbohidrat dalam gram adalah dengan berlatih metode piring. Untuk melakukannya, pertahankan sayuran bertepung Anda hingga 1/4 piring Anda dan isi 1/2 piring Anda dengan sayuran non-tepung (salad, bayam, brokoli, paprika, bawang, jamur, dll). Sisa 1/4 piring Anda harus didedikasikan untuk protein tanpa lemak - telur, putih telur, ayam daging putih, kalkun, babi, ikan, daging sapi tanpa lemak, tahu, dll.
Versi yang lebih sehat
Salah satu sayuran bertepung paling populer dalam makanan Amerika adalah kentang, dan biasanya dikonsumsi dalam bentuk kentang goreng atau keripik kentang. Pilihan makanan ini bukan versi paling sehat dari kentang, karena kaya akan kalori, lemak jenuh, dan natrium.
Untuk menghindari kalori dan lemak ekstra, pilihlah sayuran bertepung yang disiapkan secara sehat, seperti versi yang dipanggang, dipanggang, atau dikukus. Misalnya, tukar kentang goreng Anda dengan kentang panggang atau panggang, atau cobalah labu butternut panggang.
Ketika dipisah dan dimasak dengan tepat, sayuran bertepung bisa menjadi pilihan makanan yang sehat, karena kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, dan serat pengisi.
Sepatah Kata Dari DipHealth
Makanlah beragam buah dan sayuran untuk kesehatan dan umur panjang. Jika Anda menderita diabetes tipe 2 atau ingin mengubah kandungan karbohidrat Anda untuk menurunkan berat badan atau alasan spesifik lainnya, Anda bisa makan sayuran bertepung. Yang penting untuk dipertimbangkan adalah bagaimana mereka disiapkan dan jumlah yang Anda makan. Memilih sejumlah porsi sayuran berpati yang dikendalikan, dipanggang, dipanggang, atau dipanggang, misalnya, dapat meningkatkan profil gizi Anda tanpa mengurangi gula atau berat darah Anda.
Sayuran Non-Starchy Dapat Membuat Anda PenuhResep Sayuran Cupcake Sayuran Top-Make
Gelas telur sayur bergizi dan lezat untuk sarapan atau makanan ringan! Bagian terbaiknya adalah Anda bisa membuat mereka unggul untuk mendapat dan pergi makan.
Sayuran-Sayuran yang Seharusnya Tidak Anda Hidup Tanpa
Tidak hanya sayuran silsilah yang anti kanker, tetapi konsumsinya telah dikaitkan dengan berkurangnya risiko penyakit jantung.
3 Cara untuk Menikmati Pengalaman Anda dan Menikmati Hidup
Pelajari 3 cara utama untuk menikmati pengalaman positif Anda sehingga Anda dapat meningkatkan masa-masa indah Anda dan menjadikan masa-masa sulit lebih mudah untuk cuaca.