Vitamin A Persyaratan dan Sumber Makanan
Daftar Isi:
Coba cek sumber makanan yang masuk pada diri kita dan lihat dampaknya! | Ustadz Adi Hidayat, Lc. MA (Januari 2025)
Vitamin A adalah anggota dari keluarga vitamin yang larut dalam lemak yang juga termasuk vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.
Ini penting untuk penglihatan normal, pertumbuhan yang cukup, dan untuk pembelahan dan diferensiasi sel. Ini penting untuk fungsi sistem kekebalan karena diperlukan untuk produksi sel darah putih yang membantu melawan infeksi. Anda juga membutuhkan vitamin A untuk kulit sehat dan selaput lendir.
Kekurangan vitamin A jarang terlihat di negara maju, tetapi ketika itu terjadi dapat menyebabkan masalah penglihatan dan hilangnya fungsi sistem kekebalan tubuh yang sehat.
National Academy of Sciences, Engineering, dan Medicine, Health and Medicine Division telah menentukan asupan referensi makanan (DRI) untuk vitamin A berdasarkan usia dan jenis kelamin. Ini mewakili jumlah harian yang dibutuhkan oleh orang sehat rata-rata, jadi jika Anda memiliki masalah medis, Anda harus berbicara dengan dokter Anda tentang persyaratan vitamin A Anda.
Asupan referensi makanan
Pria1 hingga 3 tahun: 300 mikrogram setara aktivitas retinol (mcg RAE) per hari4 hingga 8 tahun: 400 mcg RAE per hari9 hingga 13 tahun: 600 mcg RAE per hari14+ tahun: 900 mcg RAE per hari
Perempuan1 hingga 3 tahun: 300 mcg RAE per hari4 hingga 8 tahun: 400 mcg RAE per hari9 hingga 13 tahun: 600 mcg RAE per hari14+ tahun: 700 mcg RAE per hari
Vitamin A ditemukan baik di sumber tanaman dan hewan. Preformed vitamin A, atau retinol, ditemukan dalam mentega, kuning telur, ikan, hati, daging dan susu. Sumber tanaman vitamin A disebut provitamin A karotenoid dan termasuk beta-karoten, alpha-karoten, dan beta-cryptoxanthin. Tubuh Anda mengambil prekursor ini dan mengubahnya menjadi bentuk vitamin A yang dibutuhkan sel Anda. Karotenoid ditemukan dalam sayuran hijau dan kuning gelap, serta buah dan sayuran jeruk. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang-orang dengan jenis kanker tertentu memiliki tingkat vitamin A yang lebih rendah dalam darah.Dan karena vitamin A terlibat dalam diferensiasi sel, beberapa orang merekomendasikan mengonsumsi suplemen vitamin A untuk mengobati atau mencegah kanker, tetapi tidak ada bukti untuk rekomendasi ini. Dalam kasus perokok rokok, mengonsumsi suplemen beta-karoten sebenarnya dapat meningkatkan risiko kanker. Anda lebih baik mendapatkan vitamin A dari buah-buahan dan sayuran dan sumber makanan lain daripada suplemen. Mungkin karena semua senyawa bermanfaat lainnya. Tetapi jika Anda mengonsumsi suplemen vitamin A, berhati-hatilah, terutama jika Anda hamil. Faktanya, wanita yang hamil sebaiknya tidak mengonsumsi suplemen vitamin A tanpa berbicara dengan dokter terlebih dahulu. Mengambil dosis besar suplemen vitamin A preformed untuk jangka waktu yang lama dapat menyebabkan keracunan vitamin A. The Institute of Medicine menentukan tingkat atas yang dapat ditoleransi menjadi 3.000 mcg RAE per hari. Keracunan vitamin A dapat menyebabkan cacat lahir, kelainan hati, dan berkurangnya kepadatan mineral tulang yang dapat menyebabkan osteoporosis. Suplemen Vitamin A
Vitamin B-6 Persyaratan dan Sumber Makanan
Pelajari tentang Vitamin B-6 untuk fungsi sistem saraf. Vitamin B-6 ditemukan dalam berbagai makanan sehingga kekurangan jarang dan suplemen tidak diperlukan.
Vitamin C Persyaratan dan Sumber Makanan
Vitamin C diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat dan jaringan ikat yang kuat. Pelajari tentang manfaat terbaik dan sumber Vitamin C.
Vitamin K Persyaratan dan Sumber Makanan
Vitamin K diperlukan untuk pembekuan darah normal dan tulang sehat yang kuat. Ini ditemukan dalam sayuran hijau berdaun gelap. Pelajari lebih lanjut tentang vitamin K dan diet.
