Vitamin A Palmitate: Yang Harus Anda Ketahui

Sabun Pepaya Rdl Asli Philipines (Januari 2025)

Ketika Anda memikirkan vitamin A, Anda mungkin membayangkan satu nutrisi. Namun istilah itu sebenarnya merujuk pada keluarga senyawa kimia. Salah satunya adalah vitamin A palmitat, versi pra-terbentuk dari vitamin A yang mudah diserap oleh tubuh. Ditemukan secara alami dalam makanan hewani dan sintetis dalam suplemen, ia mendukung visi dan kekebalan Anda. Namun, ada kekhawatiran seputar penggunaan berlebihan.

Apa itu?

Anda dapat mengurutkan keluarga senyawa vitamin A menjadi dua kategori:

Prvitamin A berbentuk e: Kategori ini termasuk retinol dan ester retinil.
Senyawa pro-vitamin A: Kategori ini mencakup tiga karotenoid yang berbeda yang dapat dikonversi menjadi retinol dalam tubuh Anda. Yang paling menonjol dari ketiga adalah beta-karoten, pigmen yang meminjam wortel dan ubi jalar warna oranye cerah mereka.

Vitamin A palmitat - juga disebut retinil palmitat - adalah jenis khusus retinil ester dari kategori vitamin A yang terbentuk sebelumnya. Pada hewan dan manusia, ia berfungsi sebagai bentuk penyimpanan alami vitamin A. Suplemen dan produsen perawatan kulit juga menghasilkan versi sintetis untuk digunakan dalam berbagai produk.

Membandingkan dengan Karotenoid

Versi pra-terbentuk dari vitamin A - termasuk vitamin A palmitat - memiliki bioavailabilitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan karotenoid. Dengan kata lain, tubuh Anda merasa lebih mudah untuk mengubahnya menjadi bentuk biologis aktif.

Meskipun banyak yang menganggap bahwa retinol itu sendiri adalah nutrisi aktif dalam tubuh, itu sebenarnya adalah bentuk transportasi. Ini diaktifkan melalui proses dua langkah ke retina dan kemudian asam retinoat.

Baik vitamin A palmitat dan karotenoid seperti beta-karoten perlu diubah menjadi retinol terlebih dahulu sebelum dapat diubah menjadi asam retinoat.

Namun, prosesnya lebih efisien untuk vitamin A palmitat dibandingkan dengan karotenoid.

Bahkan, proses konversi untuk beta-karoten dari makanan lebih rendah dari yang Anda duga. Anda akan membutuhkan sekitar 12 mikrogram beta-karoten untuk mencapai efek fisiologis yang sama seperti satu mikrogram retinol itu sendiri.

Sumber-sumber

Anda akan menemukan vitamin A Palmitate di sejumlah produk termasuk:

Makanan. Karena berfungsi sebagai bentuk penyimpanan vitamin A pada hewan, Anda akan menemukan vitamin A palmitat dalam makanan tersebut - terutama hati dan ikan. Produsen susu juga membentengi susu dengan bentuk ini, karena lebih stabil dalam susu dibandingkan dengan bentuk retinol.
Suplemen. Anda mungkin melihat vitamin A palmitat dalam pil vitamin over-the-counter, serta suntikan vitamin suntik yang diberikan oleh dokter.
Produk perawatan kulit. Produk seperti pelembab dan perawatan anti-penuaan dapat mengandung bentuk vitamin A ini, karena beberapa penelitian menunjukkan itu membantu mengurangi garis-garis halus dan keriput.
Obat tetes mataPara peneliti telah menggunakan vitamin A palmitat dalam tetes mata untuk mengobati mata kering dengan tingkat keberhasilan moderat, namun sebagian besar penelitian saat ini adalah pada hewan.

Penggunaan Bermanfaat

Ada beberapa skenario di mana suplementasi palmitat vitamin A dapat diimplementasikan dengan efek yang menguntungkan:

Kekurangan vitamin A.Suplemen vitamin A palmitat - baik oral maupun suntik - dapat digunakan untuk mengobati defisiensi vitamin A. Meskipun jarang terjadi di Amerika Serikat, kelompok-kelompok tertentu lebih mungkin mengalami kekurangan ini:

Anak-anak dan wanita hamil di negara berkembang. Hal ini dapat dikaitkan dengan kurangnya sumber makanan kaya vitamin A dalam diet, serta lebih banyak infeksi diare yang memperburuk kerugian vitamin A.

Bayi prematur. Ketika bayi lahir lebih awal, mereka biasanya memiliki persediaan vitamin A hati yang lebih rendah, meningkatkan risiko kekurangan pada awal kehidupan.

Orang dengan fibrosis kistik. Mereka dengan cystic fibrosis memiliki waktu yang lebih sulit menyerap vitamin yang larut dalam lemak (yang termasuk vitamin A).

Kekurangan vitamin A adalah penyebab utama kebutaan di malam hari, dan juga dapat menyebabkan peningkatan risiko infeksi dan kematian.

CampakKekurangan vitamin A dikaitkan dengan peningkatan risiko campak berat. Di daerah di mana kekurangan adalah hal yang menonjol, Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan bahwa anak-anak yang didiagnosis dengan campak diberi suplemen vitamin A oral dosis tinggi selama dua hari. Ini dapat mengurangi risiko kematian akibat campak.
TuberkulosisKekurangan vitamin A telah dikaitkan dengan peningkatan risiko tuberkulosis, terutama di antara orang yang tinggal dengan anggota keluarga dengan tuberkulosis atau mereka dengan HIV. Bahkan, satu studi menemukan peningkatan sepuluh kali lipat dalam risiko tuberkulosis di antara kontak rumah tangga yang kekurangan vitamin A. Studi kasus-kontrol lain menemukan bahwa orang dengan asupan vitamin A tertinggi memiliki risiko terendah tertular tuberkulosis.

Penggunaan Kontroversial

Suplemen dan Kanker

Penelitian awal menunjukkan bahwa asam retinoat - apa yang disebut vitamin A palmitat akhirnya diubah - secara teoritis terlibat dalam pencegahan kanker pada tingkat sel. Dan penelitian observasional menunjukkan bahwa diet tinggi beta-karoten dikaitkan dengan penurunan risiko kanker paru.

Namun, teori-teori ini belum terbukti benar ketika datang ke suplemen vitamin A palmitat (atau bentuk lain dari vitamin A):

Kanker payudara. Tinjauan 2013 tidak menemukan manfaat yang konsisten terkait dengan suplemen Vitamin A sejauh pencegahan kanker.

Kanker paru-paru. Ketika studi diberikan suplemen beta-karoten dan vitamin A palmitat, beberapa studi menemukan peningkatan risiko kanker paru-paru di kalangan perokok atau mantan perokok.

Risiko kanker secara keseluruhan. Sebuah analisis meta 2017 menemukan suplemen vitamin A menghasilkan peningkatan 16 persen dalam risiko kanker, serta peningkatan risiko kematian akibat kanker.

Kecuali Anda memiliki kekurangan vitamin A atau bergumul dengan beberapa masalah yang disebutkan sebelumnya, tampaknya bijaksana untuk tetap mengkonsumsi vitamin A dari makanan daripada suplemen. Meskipun Anda tidak perlu khawatir tentang suplemen dosis rendah (seperti vitamin A dalam multivitamin harian), mungkin yang terbaik adalah mengonsumsi suplemen vitamin A palmitat dosis tinggi (terutama jika Anda memiliki riwayat keluarga kanker).

Tabir surya dan Kanker

Beberapa kelompok juga menghimbau kehati-hatian ketika datang ke produk tabir surya dengan vitamin A palmitat. Organisasi seperti Kelompok Kerja Lingkungan prihatin tentang risiko kanker kulit dalam terang data yang dirilis dari studi Program Toksikologi Nasional.

Studi khusus itu membandingkan tikus yang tidak berbulu yang diseka dengan tabir surya yang mengandung vitamin A palmitat ke tikus yang diseka dengan lotion kontrol. Setelah satu tahun paparan UV terkontrol, tikus yang dilapisi tabir surya dengan vitamin A palmitat ditemukan memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker kulit.

Perlu diingat bahwa studi hewan tunggal tidak memenuhi beban pembuktian. Dan seperti halnya semua penelitian pada hewan, selalu ada perbedaan antara cara sesuatu bereaksi dalam model hewan versus model manusia. Akademi Dermatologi Amerika menyatakan bahwa vitamin A palmitat aman di tabir surya.

Jika Anda khawatir tentang risiko keamanan, cukup pilih tabir surya yang tidak mengandung bahan ini. Hanya 10-15 persen tabir surya dan pelembab saat ini di pasaran yang mengandung vitamin A palmitat dalam bahan-bahannya, jadi Anda tidak perlu terlalu banyak kesulitan mencari opsi tanpa itu.

Efek samping

Memenuhi tunjangan diet yang disarankan untuk vitamin A sangat penting untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Tetapi seperti kebanyakan konsep gizi, Anda dapat memiliki terlalu banyak hal yang baik.

Tingkat asupan atas yang dapat ditoleransi saat ini (UL) untuk vitamin A adalah 3.000 mikrogram aktivitas setara retinol (RAE) untuk orang dewasa. Anda mungkin juga melihat batas atas ini dinyatakan sebagai 10.000 International Units (IU).

Ingatlah bahwa UL ini berlaku untuk vitamin A yang telah terbentuk sebelumnya, seperti yang Anda dapatkan dari makanan hewani dan suplemen dengan vitamin A palmitat, retinol, atau ester retinil lainnya. Ini tidak termasuk beta-karoten yang Anda dapatkan melalui buah dan sayuran.

Menurut Mayo Clinic dan National Institute of Health, asupan vitamin A jangka panjang yang berlebihan di atas UL dapat menyebabkan efek samping seperti:

Kerusakan hati

GI marah, termasuk mual dan diare

Iritasi kulit

Tulang keropos

Nyeri sendi

Meningkatnya tekanan intrakranial

Pusing

Koma

Terlalu banyak vitamin A palmitat dalam kehamilan juga dikaitkan dengan cacat lahir, termasuk malformasi jantung, tengkorak, atau paru-paru. Jika saat ini Anda mengonsumsi suplemen vitamin A apa pun selain vitamin prenatal normal Anda, mungkin bermanfaat untuk menghentikannya hingga Anda dapat mengobrol dengan dokter. Perlu diingat bahwa dosis bervariasi, sehingga tidak semua suplemen vitamin A akan mengarah pada tingkat konsumsi yang berbahaya. Tapi lebih baik aman dan periksa dengan dokter Anda terlebih dahulu.

Sumber:

Boudreau MD, Beland FA, Felton RP, Fu PP, PC Howard, Mellick PW, Thorn BT, Olson GR. Foto-co-karsinogenesis Retinil Palmitat Terapan Topikal pada SKH ‐ 1 Hairless Mice. Fotokimia dan Photobiologi. 2017 Juli; 93 (4): 1096-1114. doi: 10.1111 / php.12730

Kelompok Kerja Lingkungan. Masalah dengan Vitamin A. 2018.

National Institutes of Health: Kantor Suplemen Diet. Vitamin A. 2018.

O’Byrne SM, Blaner WS. Retinol dan retinyl ester: biokimia dan fisiologi: Seri Peninjauan Tematik: Vitamin yang Larut dalam Lemak: Vitamin A. Jurnal Penelitian Lipid. 2013; 54 (7): 1731-1743. doi: 10.1194% 2Fjlr.R037648

Schwingshackl L, Boeing H, Stelmach-Mardas M, dkk. Suplemen Diet dan Risiko Penyebab-Spesifik Kematian, Penyakit Kardiovaskular, dan Kanker: Tinjauan Sistematis dan Meta-Analisis Ujian Pencegahan Primer. Kemajuan dalam Nutrisi. 2017; 8 (1): 27-39. doi: 10.3945% 2Fan.116.013516
Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa kekhawatiranmu?