Atkins Diet Gluten-Free: Tips dan Produk Atkins yang Aman

Sangat mudah untuk mengikuti diet rendah karbohidrat Atkins jika Anda juga mengikuti diet bebas gluten. Banyak produk Atkins - getar dan batangan - diberi label bebas gluten, dan sebagian besar makanan yang direkomendasikan pada diet juga bebas gluten.

Faktanya, diet Atkins - yang memotong karbohidrat dari biji-bijian menjadi nol dalam minggu-minggu awal diet dan kemudian secara bertahap membuat mereka kembali naik - berbagi gelar (bersama dengan South Beach Diet) sebagai salah satu makanan yang paling bebas gluten program penurunan berat badan di sekitar.

Namun, jika Anda mengikuti diet Atkins dan Anda juga perlu makan bebas gluten, Anda perlu menyadari bahwa tidak semua makanan yang terdaftar di diet Atkins bebas gluten. Kemungkinan besar Anda akan baik-baik saja dalam dua fase pertama diet, tetapi mulai berlari ke makanan yang disetujui yang mengandung gluten dalam dua fase terakhir.

Anda tidak bisa berasumsi bahwa jika sebuah makanan disetujui Atkins atau produknya diberi label Atkins, ia juga bebas gluten. Langkah-langkah dan daftar produk bermerek Atkins bebas gluten di bawah ini dapat membantu Anda tetap bebas gluten saat Anda menurunkan berat badan dengan diet Atkins.

Produk Atkins Bebas Gluten

Atkins membuat beberapa produk bermerek yang dijual secara online dan di toko-toko untuk orang-orang yang mengikuti rencana diet Atkins. Inilah yang dikatakan perusahaan tentang status bebas gluten dari produk-produk ini:

• Atkins Protein Powder. Bebas gula. Bubuk protein bermerek Atkins hadir dalam dua rasa berbeda: Milk Chocolate dan Vanilla. Keduanya dianggap bebas gluten.
• Atkins Bottled Shakes. Bebas gula. Goyang pra-campuran dari Atkins datang dalam 10 rasa, termasuk: Energi Pisang Coklat, Krim Vanilla, Coklat Krim, Kue dan Creme, Karamel Kafe, Dark Chocolate Royale, Vanilla Prancis, Chocolate Milk, Mocha Latte, dan Strawberry. Semuanya bebas gluten, menurut perusahaan.
• Atkins Plus Protein dan Fiber Shakes. Bebas gula. Ini getar pra-campuran Atkins termasuk 7 gram serat masing-masing. Mereka datang dalam dua rasa: Coklat dan Vanili. Keduanya bebas gluten.
• Atkins Harvest Trail Bars. Bebas gula. Atkins Harvest Trail Bars dibuat dengan kacang dan buah kering, dan mengandung 8 gram protein per batang. Mereka datang dalam tiga rasa: Coconut Almond, Dark Chocolate Sea Salt Caramel, dan Dark Chocolate Peanut Butter. Ketiganya secara jelas diberi label "bebas gluten."
• Atkins Meal Bars. Dua rasa bebas gluten. Atkins Meal Bars memiliki 11 varietas berbeda. Namun, hanya dua ini dianggap bebas gluten oleh perusahaan: Vanilla Pecan Crisp, dan Chocolate Almond Caramel. Hindari rasa lainnya (banyak yang mengandung bahan gandum).

• Atkins Snacks. Berisi gluten. Atkins menawarkan 18 makanan ringan. Namun, produk mengandung gluten atau terkena risiko kontaminasi silang yang signifikan karena peralatan dan fasilitas bersama.
• Atkins Frozen Foods and Meals. Berisi gluten. Atkins membuat banyak makanan pembuka dan makan pagi, makan siang, dan makan malam, mulai dari pizza beku hingga daging sapi rebus. Namun, makanan-makanan ini mengandung gluten atau memiliki risiko kontaminasi silang yang signifikan.

Mengikuti Atkins Saat Bebas Gluten

Diet Atkins membantu Anda menurunkan berat badan dengan membatasi asupan karbohidrat Anda, memaksa Anda untuk membakar lemak untuk energi daripada gula. Secara teori, ini juga berfungsi untuk menghilangkan keinginan untuk makanan tertentu.

Atkins disusun dalam empat fase, dua di antaranya secara alami bebas gluten karena tidak memungkinkan produk biji-bijian sama sekali. Anda mulai dengan sangat membatasi asupan karbohidrat Anda, dan kemudian perlahan-lahan menambahkan karbohidrat kembali sampai Anda kehilangan berat badan atau stabil.

Fase pertama, Induksi, adalah yang paling ketat: membatasi Anda untuk tidak lebih dari 20 gram karbohidrat per hari (baca lebih lanjut tentang induksi di sini: Diet Atkins, Tahap I: Induksi). Anda dapat makan daging, ikan, unggas dan telur, bersama dengan beberapa keju dan sayuran.

Karena tidak ada makanan berbahan dasar gandum yang diizinkan di Tahap I, gluten tidak boleh menjadi masalah selama Anda memastikan untuk tetap menggunakan minuman bebas gluten dan saus salad bebas gluten. Induksi berlangsung hingga dua minggu.

Di Atkins Phase 2, Anda dapat makan semua yang Anda makan di Phase 1, plus Anda dapat menambahkan berry, keju cottage (pastikan untuk mengambil merek keju cottage bebas gluten), kacang, biji dan beberapa jus. Sekali lagi, tidak ada makanan berbahan dasar gandum yang diizinkan, jadi dengan asumsi tidak ada bumbu Anda yang mengandung gluten, Anda harus bebas gluten dengan aman di fase diet ini.

Atkins juga menyarankan agar para pelaku diet dapat mengkonsumsi bar dan shake perusahaan selama Tahap 2, jadi lihat daftar produk Atkins bebas gluten di atas untuk pilihan Anda.

Atkins Phase 3 and 4: Gluten Can Sneak Back In

Fase 3 dari diet Atkins kebanyakan bebas gluten - satu-satunya biji-bijian yang diizinkan adalah gandum dan beras merah. Tetapi jika Anda juga bereaksi terhadap gandum, atau Anda tidak berhati-hati untuk memilih oatmeal yang aman, Anda dapat mengalami masalah di bagian depan gluten.

Jika Anda sudah tahu Anda tidak dapat memiliki gluten, pastikan Anda tidak tergelincir di Atkins Phase 3.

Fase 4, sementara itu, adalah fase pemeliharaan diet - dan memungkinkan makanan berbasis biji-bijian, meskipun situs web diet resmi merekomendasikan hanya memasukkan pasta gandum, oatmeal, dan beras merah. Untuk menjaga agar bagian diet ini bebas gluten, Anda tentu dapat melewati pasta gandum dan hanya memasukkan oatmeal dan beras merah (pastikan untuk memilih beras yang bebas gluten).

Sebuah Kata dari DipHealth

Atkins memperingatkan terhadap "carb creep," yang dikatakan program dapat menghasilkan kenaikan berat badan setelah orang menyelesaikan fase yang lebih aktif dari program.

Hal yang sama dapat dikatakan tentang "gluten creep": diet Atkins membuatnya mudah untuk makan bebas gluten, tetapi akan mudah untuk kembali ke kebiasaan diet lama setelah Anda menyelesaikan program, dan memungkinkan gluten untuk menyelinap kembali. ke dalam diet Anda. Jika Anda memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-selubung, itu jelas merupakan kesalahan.

Bahkan, sebenarnya ada beberapa orang menemukan kepekaan mereka terhadap gluten grains (gandum, barley, dan rye) ketika mereka sedang melakukan Atkins. Dalam kasus ini, orang-orang biasanya merasa hebat selama beberapa minggu pertama (saat diet tidak mengandung produk biji-bijian), tetapi kemudian mulai merasa tidak enak ketika mereka memperkenalkan kembali produk-produk ramah lingkungan yang mengandung gluten.

Jika Anda sudah tahu Anda harus bebas gluten, Anda akan menemukan bahwa Atkins menyajikan makanan bebas gluten alami di sebagian besar fase. Pastikan saja untuk tidak membiarkan karbohidrat creek dan gluten creep menyabotase diet Anda … dan kesehatan Anda yang baik.