Salad Mie Kacang Asia
Daftar Isi:
Rahsia Kuah Kacang Mak yang paling sedap | Peanut Sauce Recipe (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 312 Lemak 13g Karbohidrat 41g Protein 14g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (masing-masing 2 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 312 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 13g | 17% |
| Lemak Jenuh 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 187mg | 8% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 9g | 32% |
| Total Gula 11g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 14g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 98mg | 8% |
| Besi 3mg | 17% |
| Potasium 686mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Makan salad untuk makan siang tidak harus hambar atau membosankan. Salad mie kacang Asia ini dibuat dengan mie gandum utuh yang sehat, berton-ton sayuran segar, mangga, rempah-rempah, dan edamame, semuanya diberi saus kacang yang penuh rasa.
Resep dasar sangat cocok untuk pemakan vegan, tetapi jika Anda ingin menambahkan lebih banyak protein, Anda tentu dapat menambahkan daging atau ikan tanpa lemak favorit Anda, atau bahkan telur rebus yang lembut. Resep ini sangat bagus untuk menyiapkan makanan karena dapat disimpan dengan baik di lemari es. Lakukan sekali dan siapkan bekal makan siang selama hampir satu minggu.
Bahan
- 4 ons mie spaghetti gandum utuh atau mie beras merah
- 1 cangkir edamame beku
- 2 cangkir parut kubis merah
- 2 cangkir bayam cincang bayi
- 1 cangkir wortel parut
- 1 mangga potong dadu
- 1/4 cangkir daun ketumbar segar
- 1/4 cangkir daun mint segar
- 2 sendok makan kacang cincang
- 2 sendok makan mentega kacang alami
- 2 sendok teh jahe atau jahe parut segar
- 2 sendok teh kecap rendah sodium
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/4 cangkir cuka beras
Persiapan
- Masak mie sesuai petunjuk paket. Tambahkan edamame dalam 5 menit terakhir memasak. Kuras dan sisihkan hingga dingin.
- Dalam mangkuk besar, campurkan kol, bayam, wortel, mangga, ketumbar, mint, dan kacang tanah.
- Untuk membuat saus, kocok selai kacang, jahe, kecap, minyak wijen, dan cuka beras. Tambahkan ke mangkuk bersama mie dan edamame. Dengan lembut lemparkan ke mantel.
- Bagilah menjadi empat wadah dan dinginkan untuk makan siang, atau nikmati segera.
Variasi dan Substitusi Bahan
Untuk hidangan bebas gluten, gunakan mie beras merah dan gantikan tamari dengan natrium rendah.
Cari selai kacang yang hanya mengandung kacang, jika memungkinkan.
Anda dapat menggunakan potongan kubis Napa atau bok choy sebagai pengganti bayam.
Anda bisa menambahkan ayam matang, udang, atau telur rebus jika Anda ingin lebih banyak protein.
Tips Memasak dan Melayani
Resep ini sangat cocok untuk makan siang persiapan-makanan selama seminggu. Cukup bagi menjadi beberapa wadah dan dinginkan.
Salad ini dapat disajikan hangat atau dingin
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Salad Cincang Asia Dengan Ayam Bawang Putih-Jahe
Salad rendah karbohidrat tidak harus membosankan dan tidak memuaskan. Resep penuh protein ini untuk salad cincang Asia dikemas dengan rasa segar!
Salad Udang Asia yang Mudah dan Ringan
Udang dingin yang diasinkan, dengan mentimun, jicama, dan bintang marinade yang terinspirasi Asia dalam resep salad udang Asia yang mudah dan ringan ini.
Resep Asparagus Oven Asia-Terinspirasi Asia
Bangkitkan hidangan asparagus panggang khas. Hidangan berserat tinggi ini menggabungkan nota Asia dengan topping remah roti beralaskan bawang untuk tambahan makanan yang sehat.
