Makanan dengan Fitosterol untuk Menurunkan Kolesterol Anda

Fitosterol adalah sekelompok bahan kimia yang ditemukan dalam berbagai produk tanaman. Ada banyak pembicaraan tentang manfaat jantung-sehat dari bahan kimia ini selama beberapa tahun terakhir. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa pitosterol dapat membantu menurunkan kolesterol "jahat" Anda, atau LDL, secara rata-rata 10%. Tetapi di mana Anda dapat menemukan bahan kimia yang sehat ini? Berita baiknya adalah pitosterol dapat ditemukan dalam berbagai produk yang mudah diakses, mulai dari suplemen hingga beberapa makanan sehat.

Makanan yang Dilengkapi Dengan Fitosterol

Efektivitas pitosterol dalam menurunkan LDL telah mendorong beberapa produsen makanan menambah suplemen pitosterol di beberapa produk makanan mereka. Fitosterol biasanya ditambahkan selama proses pembuatan beberapa makanan yang mengandung jumlah yang sangat kecil atau tidak ada pitosterol. Ada beberapa makanan yang tersedia di toko kelontong lokal Anda yang diperkaya dengan pitosterol, termasuk:

• Dressing salad
• Margarin dan menyebar
• Keju
• Jus jeruk
• Makanan ringan, seperti kue kering, dan keripik kentang

Makanan-makanan ini akan dengan jelas menunjukkan bahwa mereka mengandung pitosterol pada kemasannya. Meskipun penelitian dengan makanan yang dilengkapi dengan pitosterol telah menunjukkan bahwa mereka dapat sedikit menurunkan LDL, tidak ada penelitian jangka panjang yang dilakukan pada produk ini. Selain itu, mengkonsumsi makanan ringan yang mengandung phytosterol, seperti keripik atau kue, dapat menjadi tidak aktif dalam mengendalikan kolesterol Anda terutama dengan gula dan lemak yang ditambahkan ke makanan tersebut. Sebelum Anda membeli makanan apa pun yang telah dilengkapi dengan pitosterol, Anda harus memeriksa label nutrisi untuk memastikan bahwa makanan tersebut sehat.

Makanan Yang Secara Alami Mengandung Fitosterol

Ada beberapa makanan sehat yang secara alami juga mengandung pitosterol. Jumlah fitosterol di masing-masing makanan ini dapat sedikit bervariasi. Makanan-makanan ini termasuk:

• Sayuran
• Buah-buahan
• Biji-bijian utuh
• Kacang dan lentil
• Gila

Meskipun makanan ini mengandung pitosterol, jumlah pitosterol yang ditemukan di masing-masing makanan ini kecil. Karena itu, Anda perlu mengonsumsi banyak makanan ini untuk melihat manfaat penurun kolesterol ini. Meskipun demikian, semua makanan yang disebutkan di atas sehat dan mengandung bahan-bahan ramah kolesterol lainnya, seperti serat, vitamin, dan nutrisi lain yang menjadikannya makanan yang baik untuk dimasukkan dalam diet penurun lipid Anda.

Suplemen Fitosterol

Ada berbagai suplemen yang mengandung pitosterol yang dapat ditemukan di sebagian besar toko kelontong dan apotek.

Biasanya terletak di lorong vitamin atau produk alami, suplemen fitosterol dapat ditemukan sendiri atau dikombinasikan dengan vitamin dan mineral lainnya. Mereka umumnya jatuh di bawah berbagai merek yang berbeda, tetapi dapat mengandung satu atau lebih dari yang berikut:

• Sterol tanaman
• Kolesterol
• Phytostanols
• Beta-sitosterol
• Ester sterol
• Ester Stanol
• Sterol

Meskipun Anda memiliki potensi untuk mendapatkan lebih banyak pitosterol dengan mengonsumsi suplemen, ada beberapa penelitian yang menyatakan bahwa pitosterol dalam beberapa suplemen dapat menjadi tidak aktif selama proses pembuatan, sehingga tidak efektif dalam menurunkan kolesterol Anda. Selain itu, Anda mungkin tidak dapat memperoleh nutrisi tambahan yang disediakan oleh makanan sehat yang mengandung fitosterol. Beberapa suplemen ini juga dapat menyebabkan efek samping. Jadi, jika Anda berpikir untuk mengambil suplemen phytosterol, pastikan Anda berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda terlebih dahulu.