Resep Sup Gazpacho yang Ramah Diabetes dan Aman
Daftar Isi:
Tom Yum Goong Recipe ต้มยำกุ้ง - Hot Thai Kitchen! (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 112 Lemak 7g Karbohidrat 12g Protein 2g Tampilkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta nutrisi | |
---|---|
Porsi: 4 | |
Jumlah per porsi | |
Kalori | 112 |
% Nilai Harian * | |
Lemak total 7g | 9% |
Lemak jenuh 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Sodium 802mg | 35% |
Total Karbohidrat 12g | 4% |
Serat Makanan 2g | 7% |
Total Gula 9g | |
Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 34mg | 3% |
Besi 1mg | 6% |
Kalium 641mg | 14% |
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup Gazpacho yang ramah diabetes ini adalah salah satu resep favorit saya sepanjang masa. Itu membuat sup dingin, mentah, berbasis tomat yang melengkung dan penuh rasa, dan menyegarkan sempurna pada hari musim panas yang hangat. Sup bergaya Mediterania yang sangat beraroma ini cocok untuk pertemuan musim panas atau duduk di teras bersama teman-teman.
Sementara gazpacho secara tradisional disebut sup, itu sebenarnya lebih dari salad cair yang berasal dari wilayah Andalusia di Spanyol. Faktanya, buku masak Amerika 1963 mengidentifikasinya sebagai sup-salad.
Masakan Andalusia adalah campuran rasa Spanyol, Yahudi, dan Arab. Gazpacho menjadi populer di seluruh dunia dan datang dalam banyak variasi tergantung pada negara apa itu dibuat. Beberapa resep dicampur dalam bahan-bahan seperti roti basi, kacang-kacangan, semangka, dan bahkan anggur.
Resep ini untuk gazpacho dasar Amerika tetapi condong ke versi Meksiko jika Anda memilih untuk menggunakan serrano opsional atau paprika jalapeño.
Bahan
- 3 gelas jus tomat
- 1 cangkir tomat prem cincang
- 1/2 cangkir mentimun cincang yang belum dipotong
- 1/2 cangkir seledri cincang
- 1/2 cangkir bawang hijau cincang
- 1/2 cangkir paprika merah cincang
- 1 paprika jalapeño kecil, diunggulkan dan dicincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan cuka anggur putih
- 1/2 sendok teh saus Worcestershire
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 2 sendok makan ketumbar cincang
- 5 tangkai daun ketumbar (opsional untuk hiasan)
- 1 irisan alpukat (opsional untuk hiasan)
- Irisan kapur (opsional untuk hiasan)
Persiapan
Jika Anda memilih untuk menambahkan serrano atau paprika jalapeño, pastikan untuk membuang bijinya. Selain itu, lepaskan empulur putih yang terlihat jika Anda tidak ingin banyak panas.
- Dalam mangkuk kaca besar atau kendi, campur semua bahan tetapi tidak hiasan (daun ketumbar, irisan alpukat, dan irisan jeruk nipis).
- Rasa akan semakin berkembang semakin lama. Pendinginan semalam akan memungkinkan rasa untuk berkembang sepenuhnya. Sajikan dingin dalam mangkuk sup dingin. Hiasi setiap mangkuk dengan setangkai ketumbar dan beberapa irisan alpukat di atasnya. Tawarkan potongan jeruk nipis di meja untuk memeras jus di atas sup.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Kue Coklat Gelap Bebas Diabetes Ramah-Ramah
Bagikan resep kue kaya tepung dan sehat tanpa tepung ini dengan seseorang yang Anda cintai. Ini juga bebas gluten dan dikontrol karbohidrat!
Resep Smoothie Chia Cokelat Ramah Diabetes
Resep untuk smoothie dingin, krim, dan cokelat ini dikemas dengan serat kayu manis dan penurun gula darah untuk sarapan ramah diabetes.
Cara Membuat Semangkuk Oatmeal yang Ramah Diet dan Ramah Pola Makan
Oatmeal adalah sarapan sehat tetapi dapat memiliki ukuran porsi yang sangat kecil. Inilah cara membuat semangkuk bubur gandum tanpa jumlah kalori yang besar.