Profil Karir Ahli Gizi

Seorang ahli gizi, juga kadang-kadang disebut ahli gizi atau ahli diet terdaftar, adalah seorang profesional kesehatan yang biasanya memiliki gelar sarjana di bidang dietetika atau bidang terkait. Seperti halnya bidang studi atau keahlian yang memiliki beragam aplikasi dunia nyata, nutrisi cocok untuk sejumlah jalur karier yang mungkin, masing-masing dengan ganjaran dan tantangan uniknya sendiri. Namun, ada tiga bidang utama di bidang nutrisi.

• Klinis: Ahli gizi klinis, seperti yang diharapkan, bekerja dalam pengaturan klinis, sering dalam situasi satu-satu dengan pasien rawat inap dan / atau rawat jalan, serta dengan keluarga mereka, dalam menilai, merancang, dan menerapkan strategi diet dan terapi nutrisi. Seringkali tujuannya adalah untuk mengatasi masalah medis tertentu, yang dapat mencakup hipertensi, diabetes, atau obesitas, meskipun ahli gizi klinis juga diminta untuk membuat rencana tindakan dalam situasi di mana protokol perawatan, seperti kemoterapi, berdampak pada pasien. diet keseluruhan atau menciptakan sensitivitas makanan tertentu.
• Masyarakat: Sekolah, klinik kesehatan masyarakat dan pusat rekreasi, program lembaga pemerintah lokal, negara bagian, dan federal, dan organisasi pemeliharaan kesehatan (HMO) adalah beberapa tempat yang kemungkinan besar akan menemukan ahli gizi dan ahli gizi yang bekerja dalam kapasitas ini. Seringkali, dalam pengaturan ini, subkelompok spesifik (anak-anak, orang tua, keluarga berisiko) dan kebutuhan spesifik mereka ditargetkan dalam program yang dirancang untuk mengatasi masalah gizi tertentu. Sebagai contoh, ketika Departemen Pertanian dan Kesehatan dan Layanan Manusia AS mengungkap pedoman diet yang direvisi berdasarkan data ilmiah terbaru, adalah tugas ahli gizi dan ahli gizi berbasis masyarakat untuk menjelaskan implikasi, mendidik masyarakat, dan mengimplementasikan rencana aksi untuk mencapai tujuan baru.

• Pengelolaan: Lembaga yang bergantung pada operasi layanan makanan skala besar untuk memberi makan karyawan, pasien, dan / atau masyarakat, membutuhkan ahli gizi dan ahli gizi untuk membantu mengelola dan mengoptimalkan kinerja fasilitas ini. Tanggung jawab dapat mencakup pengujian resep, perencanaan menu, sumber makanan, dan penganggaran jangka panjang, semua dengan tujuan memenuhi standar terbaru dan rekomendasi untuk kesehatan dan gizi.

Persyaratan Pendidikan untuk Ahli Gizi

Persyaratan minimum untuk menjadi ahli gizi adalah gelar sarjana, (empat tahun kuliah). Beberapa ahli gizi memiliki gelar master, yang mungkin memerlukan beberapa posisi tingkat tinggi atau manajemen. Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja (BLS), ada sekitar 279 program sarjana untuk ahli gizi di AS, dan sekitar 18 program master yang diakui oleh Komisi Asosiasi Akreditasi Makanan Diet Amerika untuk Pendidikan Diet. Program sarjana meliputi jurusan dietetika, makanan, dan nutrisi, antara lain manajemen sistem layanan makanan. Kursus kritis termasuk nutrisi, psikologi, kimia, dan biologi.

Lisensi dan Sertifikasi

Beberapa negara memerlukan lisensi untuk berpraktik sebagai ahli gizi. Selain itu, status "Ahli Diet Terdaftar" dapat dicapai dengan menyelesaikan magang yang diawasi dan ujian sertifikasi yang dikelola oleh Komisi Pendaftaran Diet dari American Dietetic Association.

Sertifikasi ini tidak diwajibkan untuk dipraktikkan tetapi mungkin lebih disukai oleh beberapa pengusaha sebagai kontrol kualitas tambahan.

Prospek pekerjaan

Menurut Biro Statistik Tenaga Kerja, pertumbuhan pekerjaan untuk ahli gizi diproyeksikan sekitar 16 persen dari 2014-2024, sebuah langkah yang "jauh lebih cepat daripada rata-rata", menurut BLS.

Sebagian besar ahli gizi bekerja di rumah sakit, panti jompo, fasilitas perawatan jangka panjang, atau kantor medis. Ahli gizi lain bekerja di kesehatan masyarakat atau lembaga pemerintah (fasilitas pemasyarakatan, universitas, dll.) Selain itu, beberapa ahli gizi bekerja di layanan makanan khusus, yang merupakan perusahaan yang menyediakan perencanaan diet dan nutrisi dan layanan untuk fasilitas dan universitas.

Gaji

Para profesional ini mendapatkan gaji rata-rata $ 56.950 pada tahun 2014, menurut BLS. 10 persen teratas menghasilkan lebih dari $ 79.840, sedangkan 10 persen terbawah menghasilkan kurang dari $ 35.040. Calon ahli diet dan ahli gizi mungkin mempertimbangkan pindah ke California, karena wilayah metropolitan San Francisco, Vallejo, dan Salinas membayar sangat baik.