Manfaat dan Penggunaan Vitamin K

Vitamin K adalah nutrisi yang memainkan peran kunci dalam pembekuan darah. Ditemukan dalam sejumlah sayuran seperti sayuran hijau berdaun gelap, vitamin K juga tersedia dalam bentuk suplemen atau sebagai krim topikal. Selain itu, suatu bentuk vitamin K yang dikenal sebagai menaquinone, atau vitamin K2, diproduksi di usus oleh bakteri usus tertentu.

Kegunaan untuk Vitamin K

Vitamin K biasanya digunakan untuk mengobati kondisi pembekuan darah dan defisiensi vitamin K. Suplemen vitamin K juga dimaksudkan untuk mempromosikan pembentukan tulang dan melindungi terhadap penyakit tulang seperti osteoporosis. Selain itu, beberapa orang mengonsumsi vitamin K untuk meredakan gatal yang disebabkan oleh kolangitis empedu primer (penyakit hati kronis).

Para pendukung mengklaim bahwa mengoleskan krim vitamin K ke kulit dapat meminimalkan varises, lingkaran hitam di bawah mata, memar, bekas luka, dan stretch mark, serta mengurangi gejala rosacea dan mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar.

Manfaat Vitamin K

Saat ini, tidak ada bukti ilmiah yang cukup untuk mendukung penggunaan vitamin K untuk kondisi lain selain kekurangan vitamin K dan perdarahan tertentu atau masalah pembekuan darah, menurut National Institutes of Health (NIH).

Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin K menunjukkan janji untuk pencegahan atau perawatan masalah kesehatan lainnya. Berikut ini beberapa temuan awal utama:

Kesehatan tulang

Kadar vitamin K yang rendah dapat dikaitkan dengan kepadatan mineral tulang yang rendah, menurut sebuah studi 2015 yang diterbitkan di Jurnal Biokimia Klinis dan Nutrisi. Penulis penelitian menemukan bahwa wanita dengan asupan vitamin K yang lebih tinggi memiliki kepadatan mineral tulang yang lebih tinggi di kaki dan punggung bawah dibandingkan dengan wanita dengan asupan vitamin K terendah.

Dalam uji klinis yang membandingkan pengobatan dengan vitamin K dan obat risedronat hingga risedronat saja, peneliti tidak menemukan bahwa vitamin K plus obat lebih efektif dalam mencegah patah tulang daripada obat saja.

Penyakit jantung

Meskipun beberapa studi observasional dan studi berbasis hewan praklinis telah menyarankan manfaat dari diet kaya vitamin K, studi yang melibatkan suplemen belum menemukan efek positif yang sama. Dalam laporan yang diterbitkan di Cochrane Database of Systematic Ulasan pada tahun 2015, misalnya, para peneliti menganalisis uji coba suplemen vitamin K yang telah dipublikasikan sebelumnya selama tiga bulan atau lebih. Hanya satu uji coba kecil yang memenuhi kriteria kualitas peneliti. Penelitian, yang jangka pendek dan dilakukan pada orang dewasa yang sehat, tidak menemukan efek untuk vitamin K pada tekanan darah atau tingkat lipid darah.

Makanan Tinggi Vitamin K

Sayuran hijau berdaun adalah sumber utama vitamin K. Bahkan, makan hanya satu porsi (yaitu, setengah cangkir) dari salah satu makanan berikut menyediakan lebih dari dua kali lipat kebutuhan harian Anda untuk vitamin K:

• kubis
• bayam
• lobak hijau
• sejenis sawi
• Swiss chard
• peterseli
• sawi hijau

Brussel sprout, brokoli, dan romaine lettuce juga kaya akan vitamin K.

Bentuk Vitamin K

Vitamin K1 (juga dikenal sebagai phylloquinone) adalah bentuk dominan dari vitamin K yang ditemukan pada tumbuhan. Suatu bentuk sintetis dari vitamin K1 yang dikenal sebagai phytonadione juga dapat digunakan dalam suplemen makanan.

Vitamin K2 (menaquinone) dapat ditemukan dalam suplemen makanan seperti MK-4 atau MK-7.

Suatu bentuk sintetis dari vitamin K3 yang dikenal sebagai menadione telah dikaitkan dengan kerusakan sel hati dalam penelitian laboratorium tidak lagi digunakan secara terapeutik dalam suplemen makanan atau makanan yang diperkaya.

Vitamin K banyak tersedia dalam krim topikal. Dalam kebanyakan kasus, krim vitamin K juga mengandung zat alami lainnya (seperti ekstrak herbal dan minyak nabati).

Kekurangan

Jarang pada orang dewasa, defisiensi vitamin K dapat terjadi jika tubuh tidak dapat menyerap vitamin K dengan baik dari saluran usus. Masalah ini mungkin disebabkan oleh penyakit tertentu (termasuk malabsorpsi dan gangguan gastrointestinal seperti cystic fibrosis, penyakit celiac, dan penyakit Crohn), penggunaan obat jangka panjang yang mengganggu metabolisme vitamin K (seperti antibiotik tertentu atau obat pengencer darah), atau pengobatan dengan hemodialisis. Tanda dan gejala defisiensi vitamin K termasuk pendarahan dan memar yang berlebihan.

Pada bayi yang baru lahir, defisiensi vitamin D dapat terjadi pada minggu-minggu awal karena transportasi vitamin K yang rendah melintasi plasenta. Defisiensi dapat menyebabkan kondisi yang dikenal sebagai "defisiensi defisiensi vitamin K", atau VKDB. VKDB juga dapat terjadi kemudian pada masa bayi (selama minggu kedua dan kedua belas), khususnya pada bayi yang mendapat ASI eksklusif atau mereka dengan kondisi malabsorpsi.

Efek Samping dan Keamanan

Menurut publikasi Institute of Medicine Food and Nutrition Board tahun 2001, belum ada laporan tentang efek buruk yang terkait dengan konsumsi vitamin K dari makanan atau suplemen, namun, peringatan dapat diberikan dengan asupan di atas jumlah harian yang disarankan.

Obat-obatan tertentu dapat berinteraksi dengan vitamin K. Orang yang memakai antikoagulan seperti warfarin, misalnya, harus dipantau dan mempertahankan tingkat vitamin K yang konsisten karena efeknya pada faktor pembekuan darah. Karena itu, jika Anda mengonsumsi obat antikoagulan, Anda tidak boleh meningkatkan asupan vitamin K dari makanan atau suplemen tanpa terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter Anda.

Obat dan suplemen lain dapat menurunkan kadar vitamin K. Antibiotik, misalnya, dapat menurunkan kadar vitamin K2 (bentuk vitamin K yang diproduksi di usus oleh bakteri usus). Selain itu, vitamin K dapat berinteraksi dengan suplemen tertentu (termasuk koenzim Q10, vitamin E). Anda bisa mendapatkan tips tambahan tentang penggunaan suplemen di sini.

Ingatlah bahwa mengobati sendiri suatu kondisi dan menghindari atau menunda perawatan standar dapat menimbulkan konsekuensi serius.

Menggunakan Vitamin K untuk Kesehatan

Meskipun vitamin K dapat membantu mengatasi masalah kesehatan tertentu, mengobati sendiri kondisi dengan vitamin K dan menghindari perawatan standar dapat menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius. Jika Anda mempertimbangkan untuk mengonsumsi vitamin K dalam bentuk suplemen, bicarakan dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk mendiskusikan apakah itu tepat untuk Anda dan untuk menentukan dosis.