Resep Salad Salad Caesar Bebas Gluten

Bahan

• 1/3 head Romaine selada
• 3/4 cangkir crouton bebas gluten
• 1/4 cangkir saus salad Caesar bebas gluten
• 1/2 sendok teh garam laut
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/2 ons fillet ikan teri (opsional - harus bebas gluten, tetapi verifikasi)

Persiapan

1. Tear Romaine selada menjadi potongan-potongan seukuran gigitan dan tempatkan di mangkuk besar salad.
2. Sendokkan saus salad Caesar di atas selada, lalu aduk sampai semua potongan selada tertutupi dengan saus. Tambahkan crouton dan ikan teri bebas gluten (jika diinginkan), dan aduk hingga tercampur rata.
3. Pisahkan menjadi dua porsi terpisah di piring salad dan tambahkan garam laut dan lada segar secukupnya.

Variasi dan Substitusi Bahan

Untuk saus salad, tetap dengan merek berikut:

• Brianna - Saus Asiago Caesar bebas gluten.
• Milik Cardini - Semua dressing salad Caesar Cardini bebas gluten, termasuk Original, Bebas Lemak, Lemon Bawang Putih, dan Red Jalapeño.
• Girard- Pembalut ini dibuat oleh perusahaan yang sama yang membuat Cardini. Pakaian Girard's Caesar bebas gluten.
• Restoran Steak Ken- dressing salad Ken tidak diuji untuk melacak gluten, tetapi merek tidak menyimpan daftar dressing yang tidak memiliki bahan gluten, yang termasuk Ken's Caesar, Lite Caesar, dan Lite Creamy Caesar.
• Milik Newman - Dressing Caesar, Creamy Caesar, Organic Caesar, dan Lite Caesar semuanya dianggap bebas gluten.

Sedangkan untuk dressing salad Caesar lainnya di rak-rak toko, produk-produk ini tidak direkomendasikan untuk mereka yang mengikuti diet bebas gluten:

• Ganti Caesar Hidden Valley adalah tidak pada daftar bebas gluten perusahaan, jadi jauhi.
• Kraft Foods, produsen utama lainnya dari dressing salad, akan mengungkapkan bahan yang mengandung gluten. Namun, perusahaan tidak menguji produknya untuk gluten, dan mereka mungkin mengalami kontaminasi silang gluten dalam pemrosesan.

• Saus salad Marie bebas bahan-bahan gandum tetapi mungkin mengandung gandum dan / atau gandum hitam.
• Wish-Bone, merek Unilever, akan mengungkapkan setiap bahan yang mengandung gluten dengan jelas pada labelnya, tetapi seperti Kraft, tidak menguji produknya untuk gluten. Oleh karena itu, dressing salad Wish-Bone, dapat mengalami kontaminasi silang.

Selain itu Anda harus mengganti crouton biasa dengan crouton bebas gluten. Ada beberapa merek yang mungkin ada di pasaran:

• Milik Aleiamembuat crouton bebas gluten dalam rasa Klasik dan Parmesan. Produk-produk Aleia bersertifikat bebas gluten, yang berarti mereka diuji mengandung kurang dari 10 bagian per juta gluten.
• Ener-G,yang berspesialisasi dalam produk bebas alergen, menawarkan crouton polos yang diuji mengandung kurang dari 5 bagian per juta gluten.
• Croutons Olivia sekarang menawarkan crouton bawang putih bebas gluten. Perhatikan bahwa crouton ini dibuat di fasilitas khusus yang terpisah dari tempat perusahaan membuat produk reguler yang mengandung gluten.
• Bebas Gluten Schar membuat crouton bebas gluten sederhana dalam fasilitas bebas gluten khusus.

Nilai Resep ini