Resep Biji Labu Panggang
Daftar Isi:
Resep Bolu Labu Kuning - Resep Bolu Panggang (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 223 Lemak 20g Karbohidrat 4g Protein 10g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 (masing-masing 1/4 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 223 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 20g | 26% |
| Lemak jenuh 3g | 15% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 584mg | 25% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Total Gula 0g | |
| Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
| Protein 10g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalsium 16mg | 1% |
| Besi 3mg | 17% |
| Kalium 279mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Biji labu (juga dikenal sebagai pepitas) enak dipanggang dan bisa dimakan baik dengan atau tanpa kulitnya.Anda mungkin telah melihat biji labu datar berwarna hijau tua yang tersedia di toko bahan makanan lokal Anda, tetapi biji labu tanpa kulit adalah yang akan Anda gunakan dalam resep biji labu bakar ini. Resep ini juga berfungsi untuk biji labu, termasuk labu spaghetti kesayangan. Tambahkan biji labu panggang yang bergizi ke dalam campuran, masukkan ke dalam salad, atau buat granola yang sehat. Tentu saja, mereka juga enak sendiri sebagai camilan.
Jika Anda menggunakan oven panas, dibutuhkan waktu sekitar lima menit untuk dipanggang, tetapi proses menggores labu dan membersihkan benih membutuhkan waktu. Agar lebih mudah dibersihkan, letakkan biji dalam saringan dan bilas, kocok saringan untuk mengendurkan pulpa. Lepaskan helai pulp dan bilas bijinya lagi. Kemudian letakkan biji di atas handuk kering.
Bahan
- 1 cangkir biji labu (tanpa kulit)
- 1 sendok makan minyak zaitun (cukup untuk melapisi bijinya)
- 1 sendok teh garam
Persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F (atau lihat di bawah untuk metode yang lebih lambat). Tutupi loyang dengan kertas roti.
- Aduk biji labu dengan minyak zaitun dalam mangkuk. Anda hanya perlu minyak yang cukup untuk melapisi benih; jika tidak, mereka akan berminyak. Tambahkan garam dan aduk lagi.
- Sebarkan benih dalam satu lapisan pada loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 3 hingga 5 menit, sampai biji mulai berwarna dan harum. (Jika Anda memiliki lebih banyak waktu, Anda dapat memanggang biji pada suhu 250 F selama 45 hingga 60 menit. Waktu memasak yang lebih lambat ini akan memberikan rasa yang sedikit lebih sedikit kacang.)
Substitusi Bahan dan Tips Memasak
Meskipun resep ini sederhana, Anda dapat menambahkan bumbu dan rempah-rempah Anda sendiri untuk memberi Anda biji labu. Bumbu gurih dengan rempah-rempah seperti paprika asap, jintan, atau bawang putih. Tambahkan rasa manis dengan kayu manis, jahe, cengkeh, atau pala.
Cara lain untuk meningkatkan rasa biji labu panggang Anda adalah dengan merebusnya dalam air garam sebelum dipanggang. Melakukan hal ini memungkinkan garam masuk ke dalam cangkang ke biji. Cukup tambahkan biji labu ke dalam panci berukuran sedang dengan 2 hingga 3 sendok makan garam (tergantung selera Anda) dan 2 gelas air. Didihkan dan turunkan api kecil selama 10 menit. Mereka harus terlihat sedikit abu-abu ketika selesai. Gunakan saringan untuk mengalirkan air dari biji sepenuhnya dan panggang biji labu menggunakan resep di atas.
Nilai gizi
Biji labu mengandung nutrisi. Mereka sangat tinggi dalam banyak mineral, termasuk magnesium, seng, tembaga, mangan, dan kalium.
Mereka tertinggi dalam seng jika Anda memakannya utuh, termasuk cangkangnya. Mereka juga mengandung beragam fitonutrien, termasuk lignan dan banyak antioksidan.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Asparagus Panggang atau Panggang
Resep sederhana dan sehat untuk asparagus bakar ini dapat disiapkan dalam waktu singkat di dalam oven atau di atas panggangan dengan bahan-bahan yang sangat sedikit.
Resep Labu Butternut Musim Gugur Panggang
Tambahkan rasa yang terinspirasi musim gugur ke butternut squash. Resep yang menyehatkan jantung ini menggabungkan biji labu renyah dan pecan untuk lauk musim gugur yang berkesan.
Resep Bebas Gluten Gaya Bebas Labu Labu New York
Makanan penutup yang kaya dan lezat ini adalah alternatif yang bagus untuk pai labu dan bebas gluten. Bersantai dalam liburan dengan resep cheesecake labu yang lezat ini.
