Berapa Banyak Gram Karbohidrat Setara dengan Satu Pilihan Karbohidrat?

Jika Anda menggunakan sistem pertukaran diabetes, maka Anda akan memiliki rencana makan yang memecah makanan yang bisa Anda miliki dengan setiap makanan sebagai pilihan. Misalnya, Anda mungkin memiliki satu pilihan karbohidrat dan satu pilihan protein yang sangat ramping. Satu pilihan karbohidrat biasanya sama dengan 15 gram karbohidrat (atau sering, 10 hingga 15 gram).

Penghitungan Karbun versus Sistem Pertukaran

Sistem pertukaran melakukan perhitungan untuk Anda. Daripada membaca label dan menghitung karbohidrat, daftar pertukaran diabetes memberi Anda "pilihan" yang kira-kira sama satu sama lain dalam hal karbohidrat (dan, untuk kategori lain, termasuk sayuran, protein, dan lemak).

Pilihan karbohidrat harus sama dengan 80 kalori, 15 gram karbohidrat dan nol gram lemak. Itu tidak berarti bahwa setiap pilihan karbohidrat adalah ukuran porsi yang sama. Misalnya, masing-masing porsi makanan ini setara dengan satu pilihan karbohidrat:

• 3 cangkir popcorn
• 1 potong roti (1 ons)
• 1/2 cangkir pasta yang dimasak

Untuk lebih fleksibel dengan perencanaan makan, banyak orang lebih suka metode penghitungan karbohidrat.Dengan penghitungan karbohidrat, Anda dapat menggunakan label makanan, atau mencari fakta nutrisi pada database nutrisi USDA, untuk menemukan berapa gram karbohidrat dalam satu porsi makanan yang Anda makan. Dengan metode perencanaan makan diabetes ini, alih-alih memotret untuk target jumlah porsi karbohidrat di setiap kali makan, Anda akan memiliki target untuk "gram karbohidrat." Sebagai contoh, banyak orang mungkin menargetkan antara 45 dan 60 gram karbohidrat untuk makan dan 15 hingga 30 gram karbohidrat untuk camilan. (Ingat bahwa kebutuhan individu setiap orang berbeda. Anda harus bekerja dengan ahli diet terdaftar dan / atau dokter Anda untuk menemukan target karbohidrat Anda sendiri).

Menghitung Porsi Karbohidrat Dari Gram Karbohidrat

Jika Anda ingin menerjemahkan total gram karbohidrat dalam satu porsi makanan menjadi "porsi karbohidrat," Anda dapat mengambil jumlah total karbohidrat karbohidrat dan membaginya dengan 15.

Jadi misalnya, katakan Anda ingin mengetahui berapa porsi karbohidrat dalam satu porsi lasagna. Jika Anda mencari lasagna di basis data nutrisi, Anda akan melihat bahwa satu cangkir saji mengandung 31 gram karbohidrat. Bagi dengan 15 dan Anda mendapatkan 2 (tidak apa-apa untuk mengumpulkan atau menurunkan ke seluruh nomor terdekat). Sehingga 1 porsi sajian lasagna bernilai dua porsi karbohidrat.

Cara Lain untuk Menemukan Informasi Nutrisi

Ada banyak sumber daya yang tersedia untuk membantu Anda mengetahui ukuran penyajian dan jumlah gram. Di A.S., label makanan diharuskan memiliki fakta gizi. Karbohidrat per sajian tercantum pada label ini, serta gram lemak dan informasi lainnya. Jika makanan yang akan Anda makan tidak memiliki label, ada buku dan pamflet dengan nilai karbohidrat untuk banyak makanan berbeda.