Resep Marsala Ayam Sehat
Daftar Isi:
Masak Ayam Sehat Murah Praktis | PHS (Oktober 2024)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 255 Lemak 14g Karbohidrat 4g Protein 27g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta nutrisi | |
---|---|
Porsi: 4 | |
Jumlah per porsi | |
Kalori | 255 |
% Nilai Harian * | |
Lemak total 14g | 18% |
Lemak jenuh 2g | 10% |
Kolesterol 83mg | 28% |
Sodium 536mg | 23% |
Total Karbohidrat 4g | 1% |
Serat Makanan 1g | 4% |
Total Gula 2g | |
Termasuk 0g Tambahan Gula | 0% |
Protein 27g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 18mg | 1% |
Besi 1mg | 6% |
Kalium 457mg | 10% |
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Marsala adalah anggur populer di Sisilia, Italia. Chicken Marsala dibuat dengan saus pengurangan anggur dan berasal dari akhir 1800-an dengan keluarga yang tinggal di Italia. Saat restoran mengambil hidangan yang mudah dibuat, orang Amerika memperhatikan, dan sekarang populer di Amerika Serikat. Daging dalam Chicken Marsala (atau Veal Marsala) ditumbuk rata dan diberi tepung. Meskipun Anda bisa menaburkan sedikit tepung di atas daging untuk membantu membuat kecoklatan, resep ini tidak memasukkannya). Anda dapat menggunakan tenderloins dada ayam (lebih cepat dan lebih murah) sebagai trik sederhana untuk membuat masakan ini menjadi lebih cepat. Pastikan untuk menggunakan anggur Marsala kering, tidak manis, untuk menghemat kalori.
Bahan
- 4 irisan daging dada ayam tanpa tulang tanpa kulit
- 1 bawang kecil
- 1 cangkir irisan jamur crimini atau porcini
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 cangkir anggur Marsala kering
- 2 sendok makan peterseli Italia (daun datar) cincang
- 1/2 cangkir kaldu ayam (atau setara kaldu ayam)
Persiapan
1. Jika diinginkan, tumbuk ayam di antara dua potong kertas lilin atau plastik (gunakan apa saja dari botol anggur tua hingga panci berat kecil untuk ini). Bumbui ayam dengan garam dan merica.2. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan ayam. Goreng ayam selama 5 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan, balikkan sampai matang. Angkat, dan tutup dengan foil agar tetap hangat.3. Tambahkan bawang dan jamur ke wajan (tambahkan sedikit minyak jika perlu), masak sampai bawang transparan dan jamur lunak (sekitar 5 menit).
4. Tambahkan anggur ke dalam wajan dan masak selama 1 hingga 2 menit.5. Pada titik ini, nilai jumlah cairan untuk saus untuk ayam. Jika Anda membutuhkan lebih banyak, tambahkan sedikit kaldu. Cicipi, dan sesuaikan bumbu.6. Tuang sayuran dan saus di atas ayam, dan taburi dengan peterseli.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?
Salad Ayam Caesar Sehat Dengan Resep Rias Buatan Rumah
Meringankan resep salad Caesar Anda dengan saus Caesar buatan sendiri yang sehat dan crouton gandum buatan sendiri.
Resep Burrito Ayam Kacang Hijau dan Sehat
Setiap bahan dalam resep burrito ayam sehat ini, mulai dari sayuran hingga rempah-rempah, memberi tubuh Anda sesuatu yang bergizi.
Resep Ayam Meksiko Sehat Verde Quinoa Casserole
Casserole ayam sehat ini membutuhkan persiapan kurang dari 30 menit dan hanya satu hidangan untuk membuat makan malam ala Meksiko yang ramah dan ramah diabetes.