Resep Puding Roti Blueberry Hangat dan Manis
Daftar Isi:
- Sorotan Nutrisi (per porsi)
- Bahan
- Persiapan
- Variasi dan Substitusi Bahan
- Tips Memasak dan Melayani
- Nilai Resep ini
PUDING ROTI BANJIR | FLOODED BREAD PUDDING DESSERT BOX (Januari 2025)
Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori 302 Lemak 6g Karbohidrat 51g Protein 11g Perlihatkan Label Nutrisi Sembunyikan Label Nutrisi| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 (masing-masing 1/2 gelas) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 302 |
| % Nilai Harian * | |
| Lemak total 6g | 8% |
| Lemak Jenuh 2g | 10% |
| Kolesterol 82mg | 27% |
| Sodium 451mg | 20% |
| Total Karbohidrat 51g | 19% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Total Gula 21g | |
| Termasuk 14g Gula Tambahan | 28% |
| Protein 11g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalsium 135mg | 10% |
| Besi 3mg | 17% |
| Kalium 227mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi terhadap diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Puding roti mudah dibuat dan cara yang ekonomis untuk menggunakan roti basi penghuni pertama. Versi ini memiliki banyak custard lembut, bertabur blueberry FODMAP berwarna-warni. Citarasa asam manisnya, beraksen dengan kulit lemon, berpadu apik dengan kehangatan kayu manis dan pala.
Bahan
- 1 sendok makan mentega
- 4½ cangkir roti yang sudah dipotong dadu, basi penghuni pertama
- ½ cangkir blueberry liar beku
- 4 butir telur besar, kocok rata
- 2 ½ gelas susu bebas laktosa
- 2/3 cangkir gula merah muda yang dikemas
- ¾ sendok teh bubuk kayu manis
- ¼ sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh kulit lemon segar
Persiapan
- Olesi loyang 7 x 10 inci dengan mentega. Bagikan 2 gelas roti di wajan. Taburkan blueberry, dan tambahkan roti yang tersisa.
- Dalam mangkuk besar atau blender, aduk bersama telur, susu, gula merah, kayu manis, pala, dan kulit lemon. Tuang campuran telur di atas roti potong dadu.
- Didihkan ketel air dan panaskan oven sampai 300F.
- Biarkan roti menyerap campuran susu saat oven dipanaskan. Tekan ke bawah dengan lembut dengan garpu untuk memastikan bahwa semua bagian kubus roti basah kuyup.
- Tempatkan wajan pemanggang di rak tengah oven dan tuangkan dalam satu inci air mendidih. Atur loyang yang lebih kecil di bak air. Dengan hati-hati tuangkan sedikit air mendidih ke dalam panci yang lebih besar untuk membawa rendaman air ke dalam ½ inci dari atas, dan panggang roti puding sampai suhu internal mencapai 165F, sekitar 50 menit. Custard seharusnya tidak empuk di tengah saat Anda memindahkan wajan dengan lembut, tetapi wajan itu masih lunak. Angkat dari pemandian air, dinginkan selama 40 menit, dan sajikan hangat.
Variasi dan Substitusi Bahan
Sourdough adalah pilihan roti terbaik untuk resep ini. Meskipun roti, penghuni pertama penghuni tradisional dianggap rendah FODMAP karena proses fermentasi yang dialaminya. Prosesnya lebih lama dari roti tradisional, memungkinkan ragi dan bakteri untuk menghilangkan banyak aspek FODMAP yang lebih tinggi. Saat membeli, lakukan yang terbaik untuk mempelajari teknik membuat roti.
Jika ini adalah teknik tradisional atau roti dibuat dari oat atau tepung yang dieja, maka Anda harus dapat menikmatinya tanpa memicu gejala.
Tips Memasak dan Melayani
Resep itu meminta untuk menempatkan loyang di dalam wajan besar berisi air mendidih. Ini disebut pemandian air, dan membuat telur di puding tidak terpisah dan berair.
Jika Anda tidak memiliki wajan yang cukup besar untuk menyediakan rendaman air untuk loyang Anda, Anda bisa meletakkannya di rak tengah di dalam oven. Waktu memasak dapat dikurangi, dan lapisan berair manis dapat terbentuk di bagian bawah wajan saat Anda memotong puding. Masih akan terasa lezat!
Puding roti ini dapat dihangatkan pada 250F selama 15 menit untuk disajikan di lain waktu.
Nilai Resep ini
Anda sudah memberi peringkat resep ini. Terima kasih atas penilaian Anda! Apakah halaman ini membantu? Terima kasih atas tanggapan Anda! Apa yang menjadi perhatian Anda?Resep Roti Dieja untuk Mesin Roti
Eja adalah gandum utuh bermanfaat yang mirip dengan gandum. Buat roti ejaan Anda sendiri di mesin roti di rumah dengan resep sederhana ini.
Resep Kayu Manis Cranberry Flax Muffins Resep
Resep muffin cranberry flaxseed kayu manis bebas gluten ini kaya akan nutrisi dan rasa. Kayu manis membantu menstabilkan gula darah.
Adas Manis dan Renyah dan Resep Salad Apple
Resep salad apel ini sangat beraroma sehingga Anda tidak akan pernah percaya betapa mudahnya membuatnya; yang diperlukan hanyalah adas, apel, dan sedikit rasa.
