Banyak Manfaat Kesehatan Apel

Anda mungkin pernah mendengar pepatah bahwa apel sehari dapat menjauhkan dokter atau dokter gigi, tetapi para peneliti mendapati bahwa makan apel juga dapat menjaga kesehatan jantung Anda. Apel banyak tersedia dan penuh dengan nutrisi sehat, seperti vitamin dan mineral. Selain itu, apel mengandung polifenol, serat, dan pitosterol, yang semuanya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol Anda. Nutrisi yang ditemukan dalam apel - dan juga buah lainnya, telah terbukti membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan menurunkan risiko terkena jenis kanker tertentu. Bisakah mengkonsumsi apel menjaga kadar kolesterol Anda juga sehat?

Menurunkan Kolesterol Mungkin Membutuhkan Lebih Dari Satu Apple

Ada penelitian terbatas yang meneliti hubungan antara konsumsi apel dan kolesterol. Sebagian besar studi tidak perlu menguji efek dari keseluruhan apel tetapi melihat diet yang dilengkapi dengan komponen sehatnya, seperti pektin, polifenol, pitosterol, serat larut, atau kombinasi dari semua komponen ini dalam studi ini. Sebagian besar penelitian telah dilakukan pada tikus dengan diet kolesterol tinggi, dan hanya beberapa penelitian yang dilakukan pada manusia.

Studi yang melibatkan tikus telah menemukan bahwa jumlah serat (baik serat tidak larut dan pektin) yang ditemukan di hampir dua apel berukuran sedang (sekitar 6 ons per potong) mampu menurunkan kolesterol total hingga 10% dan meningkatkan kolesterol HDL sekitar 10 %.

Dalam penelitian pada manusia, mengonsumsi hingga dua hingga tiga apel berukuran sedang menghasilkan penurunan kadar kolesterol total antara 5% dan 13%. Kadar kolesterol LDL diturunkan setidaknya 7% dalam beberapa penelitian, dan kadar HDL meningkat hingga 12%. Studi menemukan bahwa bahan dalam apel yang paling mungkin berkontribusi terhadap peningkatan kadar kolesterol adalah pektin dan polifenol.

Beberapa penelitian menemukan bahwa polifenol yang terkandung dalam apel dapat menurunkan juga oksidasi LDL, yang dapat berkontribusi pada pembentukan aterosklerosis.

Meskipun beberapa studi melihat sedikit manfaat dalam menambahkan berlaku untuk diet, penelitian lain tidak melihat perbedaan yang signifikan antara mengkonsumsi apel dan peningkatan kadar kolesterol.

Garis bawah

Meskipun Anda perlu makan hingga dua atau tiga apel sehari untuk melihat sedikit peningkatan profil lipid Anda, apel masih merupakan makanan yang baik untuk dimasukkan dalam diet penurun kolesterol Anda karena faktanya mereka kaya akan nutrisi sehat. - termasuk nutrisi yang ramah kolesterol seperti serat dan polifenol - dan rendah lemak. Untuk mendapatkan semua nutrisi sehat yang terkandung dalam apel, Anda harus memakan seluruh apel - termasuk kulitnya - yang mengandung banyak pektin dan serat larut lainnya.