Tips Memanggang Diet Menurunkan Kolesterol

Ketika suhu yang lebih hangat dari tahun itu tiba, maka lakukan juga perayaan outdoor, yang biasanya melibatkan perencanaan perjalanan Anda, membersihkan kolam renang, dan - tentu saja - menyalakan panggangan. Memanggang adalah hobi favorit bagi banyak orang selama bulan-bulan musim semi dan musim panas. Tetapi jika Anda mengikuti diet penurun kolesterol, Anda mungkin merasa sedikit terbatas pada makanan yang bisa Anda masak di atas panggangan. Berita baiknya adalah bahwa memanggang tidak dicadangkan hanya untuk daging berlemak dan tinggi kalori. Dengan tips dan resep sehat ini, Anda juga dapat menikmati rasa panggangan yang lezat sambil menonton kadar kolesterol dan trigliserida Anda.

Grill Leaner Meats

Kesalahpahaman paling umum tentang memanggang adalah bahwa hanya daging tertentu, seperti daging babi dan sapi, yang cocok untuk dipanggang. Jenis daging lainnya, termasuk ayam dan kalkun, juga cocok untuk dipanggang. Protein-protein ini memiliki lemak jenuh yang lebih rendah daripada rekan-rekannya yang lebih gemuk, tetapi dapat dimasak dengan sempurna untuk kesempurnaan di atas panggangan.

Tambahkan Buah dan Sayuran

Daging bukanlah satu-satunya makanan yang layak dipanggang yang dapat melengkapi diet penurun kolesterol Anda. Buah-buahan dan sayuran juga dapat dibuang di atas panggangan - dengan hasil yang sangat lezat. Makanan-makanan ini tidak hanya menyumbang vitamin dan nutrisi untuk diet Anda, tetapi juga mengandung bahan-bahan yang ramah kolesterol, seperti serat dan pitosterol, yang dapat menjaga kadar kolesterol LDL Anda tetap terkendali. Selain itu, buah-buahan dan sayuran rendah kalori.Jadi, apakah Anda menaruhnya di tusuk sate, menempatkannya di aluminium foil, atau membiarkannya dipasang langsung di atas panggangan, tips bermanfaat ini tidak akan memberikan hasil yang memuaskan bagi Anda.

Pergi Tanpa Daging

Jika Anda ingin membuat makanan vegetarian sepenuhnya, makanan tanpa daging, seperti tahu dan kedelai, juga dapat dipanggang dengan hasil yang bagus. Meskipun makanan ini tidak berperilaku sama dengan daging lainnya di atas panggangan, mereka dapat dimasak, menghasilkan makanan rendah lemak dan mengisi yang tidak akan berdampak besar pada lipid Anda.

Coba Ikan Panggang

Ikan adalah makanan panggang lainnya yang bisa membuat hidangan yang cukup gurih dan menyehatkan jantung. Umumnya, ikan tidak tinggi lemak jenuh. Namun, beberapa ikan, seperti ikan teri, tuna, dan salmon, tinggi lemak tak jenuh yang disebut asam lemak omega-3 yang dapat membantu menjaga kadar trigliserida Anda tetap sehat. Apakah Anda membutuhkan beberapa ide tentang cara memanggang ikan favorit Anda?

Sepatah Kata Tentang Saus dan Gosok

Banyak kali, bumbu dan saus juga ditambahkan sebelum atau saat Anda memanggang. Meskipun ini dapat sangat meningkatkan rasa makanan yang Anda bakar, mereka juga dapat menambah kalori yang tidak diinginkan. Saat menyiapkan gosok dan saus yang akan Anda gunakan untuk makanan panggang Anda, perhatikan kandungan lemak, karbohidrat, dan garamnya, karena beberapa tambahan ini berpotensi meningkatkan kalori yang tidak diinginkan dalam makanan Anda. Jika Anda menggunakan saus atau gosok yang disiapkan secara komersial, periksa label makanan Anda untuk konten nutrisi. Anda juga dapat mencoba kiat-kiat bermanfaat ini untuk menambah banyak rasa - tanpa harus memasukkan sedikit pun ke dalam makanan sehat jantung Anda:

• Lakukan eksperimen dengan bumbu dan rempah-rempah.Kemangi, rosemary, thyme, dan banyak bumbu dan rempah lainnya dapat digunakan sebagai bahan untuk gosok Anda - dan berkontribusi banyak rasa pada hidangan panggang Anda. Meskipun butuh sedikit percobaan, ada banyak informasi di luar sana untuk membantu Anda memilih ramuan yang tepat untuk hidangan Anda - dan perasa.
• Pilih varietas rendah lemak dari saus favorit Anda. Beberapa saus dan saus bisa mengandung banyak lemak dan gula, terutama jika berbasis krim. Untungnya, banyak pabrikan membuat versi rendah lemak dari pilihan ini.