Bisakah Penderita Diabetes Makan Nanas?

Nanas adalah buah manis yang banyak dihindari penderita diabetes karena dianggap memiliki efek pada gula darah. Tetapi apakah itu sesuatu yang perlu Anda hindari seperti wabah, atau dapatkah dikonsumsi dengan aman tanpa efek buruk pada kesehatan Anda?

Mitos Tentang Buah dan Diabetes

Secara umum, itu adalah mitos bahwa penderita diabetes harus menghindari buah. Buah adalah sumber makanan yang sehat untuk vitamin, mineral, dan serat dan menghindarinya dapat menghilangkan antioksidan, folat, bioflavonoid, dan kalium yang sangat dibutuhkan tubuh Anda.

Jika Anda penderita diabetes, Anda bisa makan buah tetapi hanya perlu membatasi asupan Anda karena akan selalu mengandung karbohidrat. Karbohidrat adalah makronutrien yang paling mempengaruhi gula darah. Jumlahnya bisa bervariasi dari satu buah ke yang lain dengan beberapa buah "kurang manis" memiliki lebih banyak karbohidrat daripada yang lebih manis.

Kami mengukur nilai-nilai ini menggunakan sistem yang disebut indeks glikemik (GI) yang memberi peringkat seberapa cepat makanan berbasis karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah Anda. Makanan GI tinggi (dengan peringkat lebih dari 70) akan meningkatkan kadar gula dan insulin darah Anda lebih cepat daripada makanan IG rendah (55 atau lebih rendah).

Pada akhirnya, ini bukan tentang apakah Anda bisa makan buah atau tidak, tetapi seberapa banyak yang Anda konsumsi dalam batasan diet yang disarankan.

Bagaimana Nanas Dibandingkan

Nanas adalah makanan bebas lemak yang kaya serat dan vitamin. Serat sangat penting bagi penderita diabetes karena dapat membantu menurunkan gula darah, mengurangi kolesterol, dan mengatur usus. Faktanya, satu porsi, satu cangkir nanas segar memiliki 2,2 gram serat yang mengesankan dengan hanya 78 kalori.

Namun, nanas juga memiliki peringkat GI yang relatif tinggi dibandingkan buah-buahan lainnya. Menurut analisis dari Institute of Obesity, Nutrition, and Exercise di University of Sydney, nanas utuh segar memiliki peringkat GI 59, menempatkannya di ujung bawah kisaran moderat.

Sebaliknya, jus nanas tanpa pemanis memiliki peringkat GI yang jauh lebih rendah karena penghilangan karbohidrat padat. Buah kaleng dalam jus memiliki peringkat GI kurang lebih sama dengan nanas segar. Nanas kalengan dalam sirup hanyalah "tidak-tidak" bagi siapa saja yang menderita diabetes.

Berikut adalah bagaimana nanas menumpuk hingga buah-buahan segar lainnya pada indeks glikemik (peringkat dari tinggi ke rendah):

• Semangka: 76
• Nanas: 59
• Pisang: 51
• Mangga: 51
• Anggur: 49
• Oranye: 43
• Stroberi: 40
• Apple: 36
• Pir: 33
• Grapefruit: 25
• Ceri: 22

Cara Menikmati Nanas Dengan Aman

Meskipun peringkat GI yang lebih tinggi mungkin menunjukkan bahwa nanas bukan untuk Anda, ada beberapa cara untuk memakannya dengan aman jika Anda menderita diabetes. Bahkan dalam jumlah yang lebih kecil, nanas bisa dibilang bisa memuaskan rasa manis lebih dari, katakanlah, apel atau grapefruit dan tidak membuat Anda merasa kekurangan jika Anda memiliki keinginan mendadak.

Jika Anda menyukai nanas, pertahankan satu porsi dan pasangkan dengan protein seperti keju cottage rendah lemak atau yogurt Yunani. Atau, Anda bisa menambahkannya ke tumisan ayam untuk sedikit rasa manis.

Jika Anda memasukkan nanas sebagai bagian dari makanan (seperti daging babi panggang dan nanas), pertimbangkan untuk mengonsumsi protein terlebih dahulu. Ada beberapa bukti bahwa hal itu dapat membantu memperlambat kenaikan gula darah.

Sepatah Kata Dari DipHealth

Ketika datang untuk membuat pilihan diet yang cerdas, moderasi selalu menjadi kunci. Luangkan waktu untuk membaca label makanan, dan lakukan penelitian untuk memahami bagaimana makanan tertentu dapat atau tidak mempengaruhi Anda. Dengan melakukannya, Anda akan dapat menghindari fluktuasi gula darah Anda dan mencapai kontrol yang lebih baik terhadap diabetes Anda dalam jangka panjang.